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西红柿炖排骨科学吗

西红柿炖排骨科学吗
2019-02-11 01:53:32 举报
其他答案
2019-02-11 01:57:00
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  制作方法1、排骨在沸水中略焯,捞出洗净浮沫,西红柿去皮切成小块,土豆粉提前2小时用凉水浸泡;2、葱蒜姜切片;3、炒锅中油烧热后,下葱蒜姜、麻椒和花椒爆出香味,下焯好的排骨翻炒,此时加入适量酱油;4、继续翻炒2-3分钟,逐渐加水至没过排骨,煮至水开后倒入切好的西红柿,中小火开始炖吧;5、炖到差不多排骨熟的时候(大约需要40-50分钟),...[展开]

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