猪胰山药汤的具体用法是怎样的？
猪胰山药汤的具体用法是：先从杀猪场买来猪胰脏若干，放冰箱冷冻室贮藏好备用。每次要用时解冻一个，每个猪胰可分两次煮汤用。先将解冻的半个猪胰子洗净切成薄片，再取山药50克，也切成片（特别提示：山药选材最好是市场上卖的新鲜山药，如果没有，也可到中药店买干山药代替）。 将切好的猪胰片和山药片放在一起煮汤，先开大火，待水煮沸后再转小火慢熬20分钟即可，煮汤时不加盐及任何调料。将煮好的汤放至温度适宜便可服用。一次的汤料可以煮3次汤服用，每日只需服一次。猪胰也叫猪胰脏，是猪的胰脏。 中医上介绍猪胰说：其味甘，性平，微毒，具有益肺、补脾、润燥之功效。一般可用于治疗脾胃虚热，消渴等症。现代医学证明，猪胰...全部
猪胰山药汤的具体用法是：先从杀猪场买来猪胰脏若干，放冰箱冷冻室贮藏好备用。每次要用时解冻一个，每个猪胰可分两次煮汤用。先将解冻的半个猪胰子洗净切成薄片，再取山药50克，也切成片（特别提示：山药选材最好是市场上卖的新鲜山药，如果没有，也可到中药店买干山药代替）。
将切好的猪胰片和山药片放在一起煮汤，先开大火，待水煮沸后再转小火慢熬20分钟即可，煮汤时不加盐及任何调料。将煮好的汤放至温度适宜便可服用。一次的汤料可以煮3次汤服用，每日只需服一次。猪胰也叫猪胰脏，是猪的胰脏。
中医上介绍猪胰说：其味甘，性平，微毒，具有益肺、补脾、润燥之功效。一般可用于治疗脾胃虚热，消渴等症。现代医学证明，猪胰可用于调节人体血糖值，对糖尿病患者的病情有辅助控制作用。猪胰中含有的C肽和胰岛素原可以直接参与调节胰岛素水平，起到控制人体血糖和脂类物质的代谢，非常适合糖尿病患者作为食疗食品。
除调节血糖之外，猪胰还能润燥，改善糖尿病患者口渴、尿频、饥饿等症状。山药因其营养丰富，自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品。曾经有人为山药是否具有降血糖的作用而做了个实验，他每天都定时定量地用山药水煎剂给小白鼠灌胃，连续灌了 10天，结果发现小白鼠本来是正常的血糖降低了；另外经研究发现，山药对实验性四氧嘧陡小白鼠的糖尿病有预防及治疗作用，并可对抗由肾上腺素或葡萄糖引起的小白鼠血糖升高。
因此，山药被广泛运用于防治糖尿病的食疗当中，山药可以代替粳米，以减少相应主食（如粳米类）的用量。收起
