儿童为什么要忌咸食？
百味盐为主，食盐可谓调味品中的老大。在现代膳食中，儿童钠盐摄入量逐渐增加，其中既有 家庭一日三餐的盐超量，也有零食中含钠盐增多。最近，儿童保健专家指出，无论是健康儿童，还是 病儿，不宜摄入过多的盐，饮食应该以清淡为主。
(1) 太咸引发呼吸道感染。据调查统计，儿童患上高血压的越来越多，而这些儿童在婴儿时期 绝大多数经常吃过咸的食物。过咸食物导致血压增高，引起水肿。另外，小儿吃盐过多还是导致上 呼吸道感染的诱因。
首先，高盐饮食使得口腔唾液分泌减少，更利于各种细菌和病毒在上呼吸道的存在;其次，高盐 饮食后由于盐的渗透作用，可杀死上呼吸道的正常寄生菌群，造成菌群失调，导致发病;第三，...全部
百味盐为主，食盐可谓调味品中的老大。在现代膳食中，儿童钠盐摄入量逐渐增加，其中既有 家庭一日三餐的盐超量，也有零食中含钠盐增多。最近，儿童保健专家指出，无论是健康儿童，还是 病儿，不宜摄入过多的盐，饮食应该以清淡为主。
(1) 太咸引发呼吸道感染。据调查统计，儿童患上高血压的越来越多，而这些儿童在婴儿时期 绝大多数经常吃过咸的食物。过咸食物导致血压增高，引起水肿。另外，小儿吃盐过多还是导致上 呼吸道感染的诱因。
首先，高盐饮食使得口腔唾液分泌减少，更利于各种细菌和病毒在上呼吸道的存在;其次，高盐 饮食后由于盐的渗透作用，可杀死上呼吸道的正常寄生菌群，造成菌群失调，导致发病;第三，高盐 饮食可能抑制黏膜上皮细胞的繁殖，使其丧失抗病能力。
这些因素都会使上呼吸道黏膜抵抗疾病 侵袭的作用减弱，加上孩子的免疫能力本身又比成人低，又容易受凉，各种细菌、病毒乘虚而入，导 致感染上呼吸道疾病^
(2) 吃盐影响锌吸收。儿童的口味是跟随家长的，若父母饮食习惯偏咸，小孩子也会爱吃咸的 食物。
吃得过咸，直接影响儿童体内对锌的吸收，导致孩子缺锌。许多人有喜欢吃梅干菜、咸鱼和 腊肉等的习惯，这些食物含钠量普遍偏高，小儿应该尽量避免。除此之外，豆瓣酱、辣酱、黄酱（大 酱）、腐乳、咸鸭蛋、榨菜、酸泡菜、酱黄瓜、腊肠、猪肉松、油条等也应该尽量避免。
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