鲍汁扣笋尖是如何制作而成的？

冬笋焖菇怎么做？冬笋焖菇怎么做？

主 料： 湿香菇100克，冬笋尖250克，猪五花肉500克，上汤200克，味精5克，麻油5克，淀粉10克，酱油少许，猪油500克（耗油50克）。 　　做 法： 将香菇用清水泡浸洗净沥干，再将笋尖放进滚水煮熟后同香菇一起下鼎溜炸捞起，最后把笋尖、香菇一起放进锅里，盖上猪五花肉，和入味料，上汤，约焖20分钟，取出猪五花肉，用淀粉水拌匀，排砌在盘里即成。 　　特 点： 菇味浓郁，笋尖爽脆可口。 XO酱烧刺参 八珍满坛香 扒珍珠扇贝丸 白果双脆 鲍汁扣辽参 笔管携四宝 茶香鱼丸 豉油皇活鲍鱼 船夫海肠 船夫烤墨鱼 船夫鱼鳔大碗翅 春虾烧...全部

  主 料： 湿香菇100克，冬笋尖250克，猪五花肉500克，上汤200克，味精5克，麻油5克，淀粉10克，酱油少许，猪油500克（耗油50克）。 　　做 法： 将香菇用清水泡浸洗净沥干，再将笋尖放进滚水煮熟后同香菇一起下鼎溜炸捞起，最后把笋尖、香菇一起放进锅里，盖上猪五花肉，和入味料，上汤，约焖20分钟，取出猪五花肉，用淀粉水拌匀，排砌在盘里即成。
   　　特 点： 菇味浓郁，笋尖爽脆可口。
   XO酱烧刺参 八珍满坛香 扒珍珠扇贝丸 白果双脆 鲍汁扣辽参 笔管携四宝 茶香鱼丸 豉油皇活鲍鱼 船夫海肠 船夫烤墨鱼 船夫鱼鳔大碗翅 春虾烧白菜 葱油鲍鱼 醋烹三脆 汆西施舌 大虾浇白菜 大虾烧白菜 豆浆石斑鱼 炖盅鲍鱼 多味海肠 二吃肉沫活海参 发财鲍鱼 芙蓉海鲜 芙蓉螺片 芙蓉虾虎 脯酥全鱼 富贵海中鲜 干贝冬瓜球 高汤鲅鱼丸 蛤蜊烧紫茄 罐焖四宝 海参墨鱼丸 海参小豆腐 海岛渔村－新美食 海岛渔村－新蟹 海皇鲍鱼盅 海鲜皮蛋烩荟豆 海鲜皮蛋烩芸豆 海鲜清汤大碗驴 豪苑蛤蜊鸡 荷香糯米蟹 红焖碟鱼头 红焖鱼 红烧大翅鲳 红烧活鲍鱼 宏图刺参 花魁螺片 皇室炒天九翅 回味海参 烩乌鱼蛋 活螺赛鲍鱼 鸡米海参 鸡汤虾面 吉利?h海虾 吉云海鲜砂煲 极品焖鱼鳔 佳日金富鱼 家常烧鲳鱼 家常烧大鱼 姜丝炒蟹 酱焖黄花鱼 酱焖鱼肚 酱焖原壳鲍 胶东烩龟裙 金瓜蟹黄鱼柳 金米煲海参 金牌酥烤坛八宝 金丝裹珍丸 韭菜炒海肠 韭黄炒海蛏粒 酒香罐罐虾 菊花海参 菌菇煨海螺 烤黄鱼 烤活加吉鱼 口袋海味双珍 口袋肉沫海肠 崂山茶爆鲜贝 老醋海五样 老醋蛰头 粒粒海上鲜 凉粉烧海参 两吃大乌鱼 晾晒海鳗串 龙井海鳗 龙虾仔扒鱼翅 卤水墨鱼 绿茶爆螺片 螺片大头菜 玫瑰透明虾 美达尔炭烤鲍鱼 美达尔炭烤海虾 迷你海蜇 南瓜炖海蜇脑子 鸟语花香 柠檬香麻炸大虾 牛油?h蟹 浓汤海螺 浓汤四宝 浓汁鱼唇扣饭 葡汁?h海螺 奇妙澳带酥 荠菜虾丸 千岛目鱼排 青岛沙滩蟹 清炒虾仁 全洲多味生鱼片 全洲海三脆 肉末海参 肉末烧笔管鱼 肉沫双龙 如意家常鱼1 如意家常鱼2 如意家常鱼3 如意家常鱼4 三杯蒜香虾 三味牡丹鱼 三圆扒海参 沙姜?h梭蟹 砂锅鲽鱼头 烧汁蝶鱼头 生煎鱼头 水压活海参 水煮鲈鱼 四色墨鱼丸 松花拌海肠 松鼠鲈鱼 松鼠鱼 松香鱼鳞 酥皮海蝗 蒜酱活海参 蒜茸元贝 蒜香大墨鱼 蒜仔烧鲅鱼 炭烤老板鱼 特色拌活海参 铁板酱爆蟹 氽西施舌 乌龙藏宝 乌龙归真 乌龙恋海 乌龙赏雪 乌龙腾飞 五福海参营养套餐 虾脑白菜卷 虾球鲜奶盏 鲜百合滑虾球 鲜奶蟹粉 香辣鲜鱿 香茄仔蛸 香沙虾豆腐 香酥麒麟墨鱼卷 小赛鲍鱼 蟹黄海参扒胶白 蟹黄海鲜包 蟹汁海鲜卷 新东居家碗仔参 杏香灌汤虾 雪菜蒸黄花鱼 盐卤黄花鱼 瑶柱煲翅 瑶柱干贝捞翅 一品海鲜 一品爽鱼肚 一品蟹粥 怡景楼－煲仔翅 怡景楼-浓汤翅 怡情第一鲜 银丝炖鱼仔 油泼鲍鱼 鱼腹寻珍 渔家拼盘 原汁海胆烩生翅 云吞海参 糟香小黄花鱼 蜇头爆螺片 珍珠鱼圆 蒸干鳗鳞鱼 至尊海参 竹篓崂山虾 竹香?h海鳗 状元海参 ●青岛特色小吃 　峪山菜大包 “口留香”煎饼果子 “迎君来”猪血灌肠 波尼亚猪头肉 长城水饺 车大妈酱牛肉 船夫大刀面 船夫烤河鳗 大船牛肉单饼 大锅羊肉 大老李汤圆 大碗居面馆 德尔特肉串 德风堡烧脆骨 干鱼小饼子 蛤蜊蔬菜饼 蛤蜊芸豆面 谷香村排骨面 国鹏烤鱿鱼2 过大年水饺 海滨海参套餐 海岛鱼村水饺 海水豆腐 海鲜馄饨 海鲜烧麦 好一家牛肉粉 后田土豆饼 吉云鸡汤锟钝 吉云微波鸡心 吉云微波肉串 嘉青斋海鲜粽子 嘉青斋粽子 嘉青斋粽子2 酱猪蹄 洁神大油条 今鲜苑锅贴 俊美哈?o 空心葱油饼 来泰春饼 来泰海菜凉粉 老船夫凉面 流亭复盛猪蹄 流亭秘制猪蹄 驴肉水饺 满口福饺子1 美达尔烧烤 摸错门牛肚王 青岛锅贴 青岛满口福饺子 三旺炉炭烤牛板筋 三鲜蒸饺 十乐坊三鲜锅贴 顺福炭烤肉筋 四同活鱼锅 酥皮海鲜火烧 素卷煎 孙家鸡煲米饭 台东大煎包 炭烤虾虎 特色烤牛舌 特色猪手 田园风干鸡 甜糖湾水煎扁担饺 外婆故事瓦罐粥 万和春排骨砂锅米饭 王姐烤羊肉串 王姐烤鱿鱼串 西红柿锅贴 祥子家水饺 向阳牌鲅鱼水饺 小红楼牛肉灌汤包 小倩倩馄饨 新尚大包 瑶瑶火锅 中苑黄瓜虾仁水饺 庄氏小豆腐 ●山东菜 熬黄花鱼　 八宝原壳鲜贝　 八仙过海闹罗汉　 八仙瑶池聚会　 扒鲍鱼冬瓜球　 扒鲍鱼芦笋　 扒栗子白菜　 扒龙须鲍鱼　 扒酿海参　 拔丝空心小枣　 拔丝山药　 白扒鱼翅　 白炒刀鱼丝　 白汁酿鱼 白汁裙边　 百花大虾 爆炒腰花　 爆两样　 爆腰花　 爆鱼丁　 冰糟肘子　 菠萝古老肉　 炒豆腐脑 炒鸡米　 炒鸡丝　 炒木樨肉　 葱爆羊肉丁　 葱段海参　 葱油鱼 醋椒桂鱼　 脆炸网油卷　 大蹄扒海参　 带子上朝　 单县羊肉汤　 德州扒鸡　 冬菇烧蹄筋　 豆鼓肉 炖加吉鱼　 炖口蘑龙凤珠　 番茄松鼠鱼 凤凰鱼翅 凤尾金鱼 芙蓉干贝　 浮油鸡片　 脯酥金鱼 干炸赤鳞鱼　 干炸丸子　 肝糕汤　 锅烧鸡　 锅烧鸭　 锅烧肘子　 锅塌菠菜　 锅塌豆腐　 锅塌蒲菜　 锅鳎银鱼　 锅榻腰盒 海米珍珠笋 荷花金鱼虾　 荷花鱼翅 荷叶米粉鸡　 荷叶肉　 红扒鱼翅　 红扒鱼唇　 红椒爆鲜虾(图) 红烧大虾　 红烧甲鱼　 红烧蹄筋　 红烧鱼唇　 胡椒海参汤　 葫芦大吉翅子 蝴蝶海参　 换心乌贼　 黄焖甲鱼　 黄焖全鸡　 烩肥肠　 烩乌龟蛋　 烩乌鱼蛋　 吉祥干贝 煎雏肉 酱汁鸭方 酱渍鳎目鱼　 椒盐肘子　 金丝海蟹　 京酱肉丝　 九转大肠 韭黄墨鱼卷　 烤花揽桂鱼 烤网油签　 烤小鸡　 空心琉璃丸子　　 孔府一品锅　 口蘑扒鱼脯　 栗子白菜 馏鱼片　 龙凤双腿　 龙潭钓玉牌　 龙眼凤肝 萝卜鱼　 落叶琵琶虾　 麻粉肘子　 麻酱紫鲍　 玛瑙银杏 美食：初秋 介绍几款莲藕滋补食谱 美食：玉米丰收 突破传统的新吃法) 焖大虾 蜜汁肥桃　 蜜汁金枣 蜜汁梨球 牡丹蝎托　 奶汤八宝布袋鸡　 奶汤蒲菜　 奶汤鲜核桃仁　 奶汤银肺　 奶油扒菜芯　 奶油桂鱼　 南煎丸子　 酿茄斗　 酿银瓜　 荠菜鱼卷　 清汤鲍鱼　 清汤柳叶燕菜 清汤全家福　 清炸黄河刀鱼　 清蒸八宝甲鱼 清蒸大蟹（图） 清蒸加吉鱼 全家福　 全虾三做　 软烧豆腐 软炸鲜贝　 三彩大虾 三色鸡鱼丸　 三鲜酿面筋　 沙锅炖吊子　 沙锅牛尾　 砂锅三味 山东包子　 山东菜丸　 山东丸子　 珊瑚金钩 珊瑚豌豆　 烧罗汉面筋 烧五丝　　 什锦蜂窝豆腐 什锦一品锅　 双烤肉 四喜鸭子　 四喜鱼卷　 酥烂蹄筋　 酥炸春花肉　 素锅烤鸭 泰安三美豆腐　 泰山赤鳞鱼　 坛子肉　 糖炒虾瓣　 糖醋鲤鱼 糖醋鱼条 氽发菜三丝　 网油棒榻　 ?纱笙骸? 五花肉烧冻豆腐　 雾熘桂鱼　 鲜贝冬瓜球　 香辣蟹(图) 香酥鸡　 蟹黄海参　 蟹黄蹄筋　 蟹黄鱼翅　 杏仁豆腐　 绣球干贝　 绣球全鱼 雪梨肘棒　 雪里藏珠　 芫爆墨鱼　 芫爆鱿鱼卷　 腰花海蜇　 一品豆腐　 一品寿桃　 油爆双脆 油爆鲜贝 油爆鱼芹　 油焖凤尾鱼　 油鹏自远方来　 油泼鸡　 油泼青鱼　 鱼包三经　 鱼腹藏羊肉　 鱼香腰花　 鸳鸳珍珠汤　 云片鹿角菜　 糟炒厚鱼片　 糟煨冬笋　 炸菠菜脯　 炸蚕蛹鸡　 炸大扁　 炸豆腐丸子 炸佛手通脊　 炸藿香　 炸鸡椒　 炸金钩棒　 炸龙肠　 炸肉骨碌烹　 炸素鸡排　 炸提菜八块　 炸蟹螯(图) 炸鸳鸯嘎渣 炸芝麻里脊 炸脂盖 珍珠豆腐羹　 珍珠海参　 蒸扒三丝干贝 整鱼两吃　 芝麻鱼球 纸包鸡　 纸包三鲜 抓炒鱼仁　 ●安徽菜 符离集烧鸡 干贝萝卜 徽州桃脂烧肉 夹心虾糕 莲蓬鱼 明珠酥鲍 葡萄鱼 寿桃豆腐 问政山笋 虾籽管廷 蟹连鱼肚 玉兔海参 朱洪武豆腐 ●湖南菜 冰糖湘莲 翠竹粉蒸鮰鱼 东安子鸡 洞庭金龟 发丝百叶 芙蓉鲫鱼 煎连壳蟹 开屏柴把桂鱼 麻辣田鸡腿 酸辣狗肉 组庵鱼翅 ●北京菜 拔丝肉拌豆沙 白切肉 北京烤鸭 春饼卷菜 葱扒鸡 葱扒鸭子 葱爆羊肉 葱烧海参 番茄腰柳 翡翠豆腐 干烙白蟮 锅三夹火腿 海红鱼唇 合菜盖被 红血肠 煳肘 黄焖鱼翅 烩乌鱼蛋 酱汁活鱼 金针鸡丝 京都排骨 京酱肉丝 烤 方 莲枣肉方 凉冻绿豆肘 晾肉 鹿茸三珍 马莲肉 木须肉 藕丝羹 青椒鸭丁 软炸鸡 砂锅鱼翅 生菜扒鸡腿 涮羊肉 松鼠黄鱼 松子扒肉 酸辣腰卷 它似蜜 汤泡肚尖 糖醋鲤鱼 五彩鸳鸯蛋 五香鱼 香糟酒肉 杏核肉 熏肝 芫爆百叶 一品肉 糟鸭头炖鲫鱼 炸卷肝 炸卷果 蒸蛋羹 ●广东菜 白汁鲳鱼 板栗焖仔鸡 菠菜鸡煲 炒麦穗花鱿 炊麒麟鱼 炊太极虾 东江盐?h鸡 炖柠檬鸭 蕃茄鸡煲 凤梨烩排骨 干贝发菜 甘菊猪肚 宫庭献鱼 广式烧填鸭 海南椰子盅 荷包水鱼 红斑二吃 红辣椒爆炒鳝片 花雕鸡 腊味油鸭饭 荔枝虾球 马铃薯笋焖鸡 米茸芋丝虾煲 蜜瓜脆鳝 蜜桃炒虾仁 柠檬鸡 柠檬乳酪饼 皮片乳猪 七彩什锦煲 麒麟鲈鱼 清风送爽 肉酿生麸圆 沙拉蛋 绍子烘蛋 什锦冬瓜帽 菘菜油鸭煲 粟米香菇排骨汤 酸汤龙骨面 天麻鱼头汤 西柠蜜糖乳鸽 虾胶龙凤卷 虾胶瓤鱼肚 咸蛋蒸肉饼 香煎萍果薯饼 炸子鸡 子孙满堂 ●东北菜 干贝绣球 锅塌豆腐 烤大虾 辣鱼粉皮 清汤全家福 鱼腹藏羊肉 仔牛赛熊掌 ●上海菜 白汁鮰鱼 冰糖甲鱼 干煎大虾 咕老肉 黑胡椒牛柳 红烧烤麸 鸡火干丝 鸡汁排翅 家常黄鱼 菊花对蟹 青鱼秃肺 青鱼下巴甩水 清蒸大闸蟹 乳腐肉 上海醉蟹(图) 松仁鱼米 天下第一鲜 网油清蒸鲥鱼 虾籽大乌参 盐擦鸡 盐水鸭 ●云南菜 宝珠梨炒鸡丁 丁香烤羊腿 锅贴乳饼 过桥米线 鸡汁茄子 家常茄子 煎紫米藕夹 节瓜茸羮 烤羊腿 酿雪梨 汽锅鸡 三丝干巴菌 沙爹鲜鱿 砂锅焖狗肉 烧云腿 香油龙凤腿 炸洋葱 竹筒鸡 。收起