缺少维生素A，B，C，D各会引起
维生素A呼吸系统容易感染,抵抗力降低；严重缺乏会有皮肤干燥瘙痒,眼角膜表面不光亮,容易患眼病。肝脏、鳝鱼、黄油、牛乳、奶粉、胡萝卜、韭菜、橘类等
维生素B族会出现厌食；注意力不集中，反应慢、学习效率低；易烦躁，难以保持精神安定。 肝脏、全谷类﹑酵母﹑酸奶﹑小麦胚芽﹑豆类﹑牛奶﹑肉类等
维生素C容易营养不良、贫血、易感冒、伤口愈合慢；还会出现各种出血症状，比如血尿、便血、眼眶出血等。红枣、猕猴桃、青椒、柚子、草莓、西瓜、鲜果类、黄绿色蔬菜
维生素D情绪不稳定，烦躁不安，易怒，多汗；睡眠中发生惊跳、哭泣等现象。 方颅、乒乓头、鸡胸、“手镯”手、X型腿、O型腿等骨骼畸形。各种海洋...全部
维生素A呼吸系统容易感染,抵抗力降低；严重缺乏会有皮肤干燥瘙痒,眼角膜表面不光亮,容易患眼病。肝脏、鳝鱼、黄油、牛乳、奶粉、胡萝卜、韭菜、橘类等
维生素B族会出现厌食；注意力不集中，反应慢、学习效率低；易烦躁，难以保持精神安定。
肝脏、全谷类﹑酵母﹑酸奶﹑小麦胚芽﹑豆类﹑牛奶﹑肉类等
维生素C容易营养不良、贫血、易感冒、伤口愈合慢；还会出现各种出血症状，比如血尿、便血、眼眶出血等。红枣、猕猴桃、青椒、柚子、草莓、西瓜、鲜果类、黄绿色蔬菜
维生素D情绪不稳定，烦躁不安，易怒，多汗；睡眠中发生惊跳、哭泣等现象。
方颅、乒乓头、鸡胸、“手镯”手、X型腿、O型腿等骨骼畸形。各种海洋鱼类，肝脏、鱼肝油、人体皮肤多接触阳光
维生素E表现衰老征象,尤其在皮肤。动物肝脏、植物油及含麦芽的食品，如麦芽糖，蔬菜类有甘薯、莴苣
维生素K全身各处易出血。
外界物体随处碰撞即发乌或起青色白菜、菠菜、莴苣、苜蓿
叶酸面色苍黄，头发干黄，少动懒言，皮肤有出血点。动物肝、红苋菜、菠菜、生菜、芦笋、龙须菜、豆类、苹果、柑桔、橙汁
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