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请问鲫鱼汤要怎么做才好吃啊?

我嫂子想喝鲫鱼汤,请问鲫鱼汤要怎么做才好吃啊,可以把菜谱给我一份吗?

全部回答

2016-06-07

7 0
这个最好是上网查一下就会教你的怎么做的

2016-06-07

9 0
网上自己搜索一下吧,不会

2016-06-07

24 0
鲫鱼汤很好做的,先把鱼处理干净,少量油烧热放下鱼爆一小会加水、加老姜熬煮,大火烧开后转小火熬半个小时,最后放入盐、大葱起锅就行了。汤白白的很营养

2016-06-07

38 0
  1准备工作:鱼去内脏洗净,最好用厨房纸巾擦干净鱼身上的水,这样保证煎时鱼皮完整 2不粘锅加入炒一个菜的油,油热后放鱼小火慢煎,此时另一个炉灶上坐汤锅加水,大火烧开,将鱼煎透至两面金黄(两锅一定要同时进行) 3让汤锅内水滚开着,将煎好的鱼连油一起倒入滚开的汤锅中。
  (这一步很重要,不能鱼煎好了再烧水,也不能水开了关火再等着煎鱼)火侯要把准,两锅内温度一致鱼和水都是滚热的,这是出白汤的关键 4放入葱姜,开大火至汤滚起,持续3-5分钟白汤就出来了,此时再转小火,烧1-1。
  5小时。

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