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为什么把煮熟的鸡蛋放在醋中蛋皮会溶?

为什么把煮熟的鸡蛋放在醋中蛋皮会溶解

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2019-04-08

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因为鸡蛋壳的有效成分是碳酸钙,食醋的成分有醋酸,酸与盐反应会产生二氧化碳。二者反应生成水和二氧化碳以及醋酸钙,如果是将一个鸡蛋放入醋中的话,就会先沉底在浮起来,反复几次后再拿出来鸡蛋就变软了

匿名用户

2019-04-08

77 0

蛋皮主要成分是碳酸钙,醋主要成分是醋酸。碳酸钙和醋酸反应生成醋酸钙、二氧化碳和水。

2019-04-08

75 0

把煮熟的鸡蛋放在醋中蛋皮会溶解,因为发生了化学反映啊

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