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苦荞含碘是多少

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2017-12-23

18 0
苦荞是不含碘的。

2017-12-23

46 0
    不含碘活性成分 一、 黄酮类化合物。 在叶、花、麸皮中含量最高,比面粉中高8倍多。主要为芦丁、槲皮素、桑色素、坎菲醇、金丝桃苷、牡荆素、儿茶素、白藜芦醇。苦荞黄酮主要有以下几种功能: 1。
   预防、治疗心血管疾病; 2。 降血脂、降血压、降血糖作用; 3。 增强免疫力; 4。   抗氧化作用; 5。 抑菌杀菌、防止脑细胞老化,用作抗癌药剂; 6。 保护胃黏膜、修复脑损伤、抗抑郁; 7。
   促进胰岛素分泌,提高胰岛素受体的亲和力。对醛糖还原酶有抑制作用,有利于糖尿病型白内障的治疗; 8。 对脑缺血及肾脏缺血损伤有保护作用 二、 酚类化合物。   原花青素(苦荞麸皮含量最高可达5。
  03%)、没食子酸、原儿茶酸、香草酸、丁香酸、阿魏酸。 苦荞多酚的生理功能: 1。 具有抗炎症、抗变态反应、抗病毒和抗癌症特性。 2。 具有吞噬自由基的能力,是抗氧化物的重要来源。 3。 可减少脂类氧化和形成抗心脏病的保护。
   4。     可以抑制白血病细胞的生长。 三、 D-手性肌醇 。 对防治糖尿病有积极意义,对多囊性卵巢症有治疗作用。 四、 弱碱性淀粉。 苦荞淀粉可延缓餐后血糖的生成水平,降低血浆总胆固醇和甘油三酯的含量,保护胃黏膜。
   五、 活性蛋白。 苦荞蛋白有1/3是清理蛋白,可清理体内的毒素和异物、可提高SOD的含量、抑制脂肪蓄积、改善便秘、抑制大肠癌和胆结石的发生、抑制有害物质的吸收等独特功效。

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