芹菜炒鸡肾做法
首页 首页 浏览发现 花妈妈的日记花妈妈的主页广播相册推荐喜欢二手活动发豆邮西芹辣炒鸡肾 随意凉拌素菜2010-04-12 12:41:36今天咱家没有肉，还有一盒小鸡肾，每次看到鸡肾就会想到小时候，家里每次杀鸡后妈妈炒的鸡杂，那个香啊，，是童年的味道~~现在家里已经不做泡菜了，自然也就没有酸姜酸辣椒，所以妈妈味儿的鸡杂也就很难再吃到，只有每年过年过节回家，妈妈还会亲手为我炒上一份儿鸡杂~~~嗯嗯，酸酸辣辣，连盘都要舔干净的哟！！！ 做法：鸡肾改刀切开花，姜 蒜 小辣椒 西芹切段 1，先将切好的鸡肾用 料酒 和 少量生粉 盐 淹上十来分钟 2，热锅倒油， 将姜和蒜爆香 然后...全部
首页 首页 浏览发现 花妈妈的日记花妈妈的主页广播相册推荐喜欢二手活动发豆邮西芹辣炒鸡肾 随意凉拌素菜2010-04-12 12:41:36今天咱家没有肉，还有一盒小鸡肾，每次看到鸡肾就会想到小时候，家里每次杀鸡后妈妈炒的鸡杂，那个香啊，，是童年的味道~~现在家里已经不做泡菜了，自然也就没有酸姜酸辣椒，所以妈妈味儿的鸡杂也就很难再吃到，只有每年过年过节回家，妈妈还会亲手为我炒上一份儿鸡杂~~~嗯嗯，酸酸辣辣，连盘都要舔干净的哟！！！ 做法：鸡肾改刀切开花，姜 蒜 小辣椒 西芹切段 1，先将切好的鸡肾用 料酒 和 少量生粉 盐 淹上十来分钟 2，热锅倒油， 将姜和蒜爆香 然后倒入淹好的鸡肾翻炒（可以稍多放一点姜，压味的） 3，因为鸡肾是切的开花状，所以多炒一会儿，如果是切的片状的，炒的时间少一些 4。
待鸡肾炒变色后，加一点酱油一起翻炒两分钟 5，倒入切好的 西芹 和 小辣椒 一起大火翻炒三分钟，西芹很容易熟，所以不用炒多久 6，最后放点盐，装盘起锅。收起
