怎样大胆尝试新技术？
这是菜农们常常谈论的话题。下面是贵州省余 庆县白泥镇几位菜农的“种菜经”：
“逢贵莫赶，逢贱莫懒”，这是基本经验。1999年当地丝瓜的卖价 从头至尾都是每千克2元左右。2000年丝瓜种植面积及产量大幅度翻 番，由于丝瓜几乎不能进行储藏加工，外运又无规模，因而丝瓜价格很 快跌至每千克0。 4元左右。前后两年，价格相差几倍。2002年青椒和 红椒价格都不理想，一些刚发展起来的辣椒基地生产积极性受挫，因此 2003年罢种，但2003的干椒价格稳定在每千克1。4〜3元。可见，种 蔬菜不能凭隔年“经验”，要学会研究市场、预测市场行情，才能劳有 所得。 眼光要放远点，不能局限于本地市场。
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这是菜农们常常谈论的话题。下面是贵州省余 庆县白泥镇几位菜农的“种菜经”：
“逢贵莫赶，逢贱莫懒”，这是基本经验。1999年当地丝瓜的卖价 从头至尾都是每千克2元左右。2000年丝瓜种植面积及产量大幅度翻 番，由于丝瓜几乎不能进行储藏加工，外运又无规模，因而丝瓜价格很 快跌至每千克0。
4元左右。前后两年，价格相差几倍。2002年青椒和 红椒价格都不理想，一些刚发展起来的辣椒基地生产积极性受挫，因此 2003年罢种，但2003的干椒价格稳定在每千克1。4〜3元。可见，种 蔬菜不能凭隔年“经验”，要学会研究市场、预测市场行情，才能劳有 所得。
眼光要放远点，不能局限于本地市场。
大胆尝试新的栽培技术。以前蔬菜栽培受季节的限制，看蔬菜品种 就知季节的更替。如今冬吃夏菜，夏吃冬菜，一年四季什么菜都在卖。 这实际上就是一种商机。利用高科技和创新意识，大棚栽培反季节蔬菜 创造的价值就高。
1、巧钻空子。对于一些技术含量高的蔬菜，或市场上还不太多见 的蔬菜品种或种类，得扩大种植规模；对一些常规种植的大路菜、顺季 节菜，要缩减种植规模，因为一般农民单家独户多是常规种植，上市期 集中，想种菜致富就得设法避开上市旺季。
要积极稳妥地发展新的蔬菜 种类，立足于品种的更新换代。蔬菜品种以“新”、“奇”取胜，如香甜 瓜，市场上当水果来卖，还用泡沫塑料包装，每千克4元。当然，种植 新的蔬菜品种要考虑市场的需求量，要针对不同的栽培条件，准确选用 适宜的新品种。
早春的品种需耐热，大棚的品种要耐阴。将产卵巢用竹竿固定在产卵池的中央。催产药物用绒毛膜激素 (HGG)，每尾雌鳅用1 000国际单位，雄鳅剂量减半。药液注射量为 0。1〜0。2毫升。采用1毫升的注射器和四号针头进行背肌注射。
针头人 针深度0。2〜0。3厘米，针头斜向前方与体轴成45°夹角。注射药物后约 10〜15小时便会发情产卵。
孵化采用静水孵化法，但孵化期间要勤换水，每天换水2次，温差 不超过rc〜2'C。
孵化池为水泥池，面积5米2,孵化池深0。8〜1。0 米，注入水深0。3〜0。4米，水为经暴晒后的机井水，水温保持23〜 25‘C。孵化放卵密度为每平方米4 000粒左右。孵化时孵化池上方要遮 蔽阳光，以防鱼苗发生畸形。
如遇阴雨天，要用1%的孔雀石绿溶液进 行消毒，以防止寄生水霉病。
2、 苗种培育。受精卵在水温23°C〜25'C时，经1〜2天孵出鳅苗。 鳅苗孵出后，在孵化池中进行培育，培育密度为每平方米3 000尾。
孵 出3天后鳅苗开始吃食，此时可投喂蛋黄，每10万尾鳅苗每天用1个 蛋黄，每次投喂量以1小时内吃完为限。2〜3天以后，改投鲜活水蚤、 小轮虫。经过10天左右，鳅苗长到1厘米时转到苗种池培育，或直接 从孵化池中培育到鳅苗长到3厘米时再转人育种池。
育种池为水泥池，面积10米2，池深0。8米，注人水深0。3米。鳅 种下池前要进行清池清毒。方法是：先排出池水至仅剩0。1米，然后按 每667米2200千克的用量，用生石灰化水全池泼洒，再注水至最高水位 线。
7〜10天后放苗。鳅种放养量为每平方米2 000尾。放种后半个月 内投喂粉末状配合饲料（伺料配方：50%干水蚤，30%鱼粉，10%小麦 粉，10%猪血粉），此后逐渐掺入植物性饲料。每天喂3次，上午8时、 中午12时、下午5时各喂一次，投饵量约为鳅体重的8〜10%。
3次投 喂量的分配比例是：50%、30%、20%。同时要注意水质变化，夏季池 水浅水温高，要经常换水。当鳅种长到10厘米左右时，转人到成鳅养 殖阶段。
3、 成鳅养殖。泥鳅成鱼养殖可分为水泥池和土筑池两种方式。
水 泥池面积10米，池深0。8〜1米，池底垫上腐殖土 0。2米，注水0。2〜0。3米3。鳅种放养前要进行清池消毒，方法同育种池。放养量为每平 方米1 000尾。土筑池池壁要用预制板加固，池堤高出水面0。
8米，堤 宽0。8〜1米，池底用三合土夯实，加垫腐殖土 0。2〜0。3米，面积50 米2，注水0。3〜0。4米，鳅种放养前也要进行清池消毒，方法与育种池 消毒法相同。鳅种放养量为每平方米600〜800尾。
在土筑池内，放鳅 种1周前，以每10米22〜3千克的用量在池底堆放禽畜粪肥培肥水质， 培养饵料生物。饲料可投喂米糠、鱼粉，绞碎的动物内脏以及麸皮、豆 饼、豆渣、猪血粉等，也可直接投喂全价配合饵料。
我们试验采用的饵 料配方为：50%小麦粉、20%豆饼粉、10%米糠粉、10%鱼粉、7%血 粉、3%酵母粉。配合饵料加水调拌捏成软块状投于水中食台上。投词 量应根据天气和季节不同而变化。一般投量饵为鳅体总重量的5〜8%， 旺季达10%。
每日投喂2次，上午7〜8时、下午4〜5时各投喂1次， 上午投喂量较大，约占日投喂量的60〜70%。同时，还要视鱼的吃食 情况灵活掌握投量。伺养期间要经常清扫食台，防止水质恶化，夏季每 天要换水1次，每次换1/2。
还要定期泼洒生石灰1。5〜2毫克/升，或 漂白粉0。 1毫克/升。收起
