云南大理有何小吃我想知道云南大理
一,云南有什么好吃的啊?- 百度知道 > 美食/烹饪
解决时间：2007-8-11 19:54
一： 云南小吃菜谱：
腌牛脚筋 鸡豌豆凉粉 雕梅 炖梅
普洱茶 开远小卷粉 澄江藕粉
小鸡煮稀饭 大理砂锅鱼 开远甜蕌头
牦牛肉 腌酸鱼 竹筒煮汤
香竹饭 荞串 香竹烤饭
泥鳅钻豆腐 汽锅鸡 烧豆腐
干焙洋芋丝 酸辣饺面 喜洲破酥粑粑
鳝鱼凉米线 麂子干巴 大救驾
抓抓粉 南泌 冰糖金耳鸽蛋
烧饵块 鸡火酥 油炸牛皮
凉豌豆粉 春城鲜虾饺 酸蒸千张肉
都督烧卖 佛豆柠檬枇 双糯玫瑰糕
鸡蛋米浆粑粑 什锦凉米线 香茅草烤鱼
云南春卷 鸡豆冰粉 鹤庆米糕
火腿粑粑 三道茶 普米饭肠
大理翠梅酸辣鱼 ...全部
一,云南有什么好吃的啊?- 百度知道 > 美食/烹饪
解决时间：2007-8-11 19:54
一： 云南小吃菜谱：
腌牛脚筋 鸡豌豆凉粉 雕梅 炖梅
普洱茶 开远小卷粉 澄江藕粉
小鸡煮稀饭 大理砂锅鱼 开远甜蕌头
牦牛肉 腌酸鱼 竹筒煮汤
香竹饭 荞串 香竹烤饭
泥鳅钻豆腐 汽锅鸡 烧豆腐
干焙洋芋丝 酸辣饺面 喜洲破酥粑粑
鳝鱼凉米线 麂子干巴 大救驾
抓抓粉 南泌 冰糖金耳鸽蛋
烧饵块 鸡火酥 油炸牛皮
凉豌豆粉 春城鲜虾饺 酸蒸千张肉
都督烧卖 佛豆柠檬枇 双糯玫瑰糕
鸡蛋米浆粑粑 什锦凉米线 香茅草烤鱼
云南春卷 鸡豆冰粉 鹤庆米糕
火腿粑粑 三道茶 普米饭肠
大理翠梅酸辣鱼 巍山粑肉饵丝 维西豆腐
二： 特色小吃：（带图片）
三： 最后说说云南十八怪：
第一怪：背着娃娃谈恋爱，这是云南少数民族试婚习俗的遗留，一般是女方有了小孩才能到男方家举行婚礼。
第二怪：东边下雨西边晒，云南是高原气候，正所谓十里不同天。
第三怪：姑娘叫老太，有的少数民族叫小姨为舅老太，所以得名。
第四怪：鸡蛋栓着卖，云南众多民族聚居地都是在边远地区，交通不发达，货物通常靠人背马驮，鸡蛋易碎要买卖很不方便，于是机灵的人就把鸡蛋用草裹起来，拴成串，这样既方便又安全。
第五怪：火车没有汽车快，一来因为山高路陡，二来原来云南的火车是法国人的米轨小火车，行驶速度不快，因此不如汽车跑得快。
第六怪：青菜叫苦菜，仅仅因为习俗不一样罢了。
第七怪：三个蚊子一盘菜，云南是动物王国，三个蚊子一盘菜虽然夸张了些，但个头也比一般的大，来云南旅游可得备好药品哦！
第八怪：萝卜当作水果卖，云南气候干燥，萝卜清热降火，多吃对身体有益。
第九怪：火车不通国内通国外，这早已经成为历史了。
第十怪：草绳当裤带，这云南的边远山区都已经很少见了。
第十一怪：竹筒当烟袋，水烟保留了烟味又沥悼了烟油，既有乐趣又不伤身体，很受云南少数民族的喜爱。
第十二怪：草幅当锅盖，云南少数民族多用干草制作样子象斗笠一样的锅盖，这种锅盖保温好，而且做出来的饭菜还有一股草香，实在是方便实惠。
第十三怪：老太爬山比猴快，云南少数民族善良、勤劳，妇女在劳动中同男人一样吃苦耐劳。
第十四怪：粑粑叫饵块，好象只有云南才这样叫。
第十五怪：姑娘叼烟袋，各民族的风俗以及审美观不同。
第十六怪：娃娃出门男人带，云南模范丈夫多。
第十七怪：石头洞里有村寨，蔗风避雨，天然石洞是最好的处所。
第十八怪：小和尚可以谈恋爱，傣族少年都要进佛堂学习，佛堂即学堂，并非大乘佛教里小和尚的概念。
二,昆明-大理-丽江-中甸（香格里拉）穷人十日游
第一天：
自昆明机场出关后，大门口右转走五十公尺搭52号公交车(一元车费)，约三十分钟至小西门下车，下车后问路人位于斜对面有一条路名叫翠湖南路，沿翠湖南路走五分钟至政协宾馆C座〈昆明国际青年旅馆〉CHECK IN，每人每床位二十元人民币，OK后可至对面翠湖风景区走走看看顺便了解环境，游毕后，可走路至小西门搭公交车，自己看站牌，随便选，至近日公园站下车（那儿相当热闹的, 金马碧鸡坊就在此区），附近巷内有花鸟市场──内有杂七杂八的一大堆传统东西可买，鸟兽虫草、古玩玉器、物美价廉哦！花鸟市场内有多家小餐馆──云南美食，吃到饱，一个下午就耗尽了，接下来，当然要寻找丰富的夜生活了──吃完晚餐再坐公交车回小西门，走到附近的新闻路，右转走200公尺(沿途有许多纯的按摩店)到新闻路底整片全是PUB及舞厅 钢管秀等，可自由选择狂欢，在蓝鸟Disco Pub看钢管秀点一瓶烂藏江啤酒坐一整晚才五元人民币，第一天就在酒池肉林中愉快的结束了。
第二天：
走路至小西门坐公交车到昆明火车总站（八点前抵达），先进火车站买隔天晚上十点半出发至大理的夜卧铺火车票，约七十六元人民币，买完后至旁边绿色环保火车专柜买至石林的来回票，约三十元人民币，约早上八点二十分出发往石林，开始搭车后大概约二个小时车程──记住千万不要搭拉客中巴(20元)，因为会带你们去购物浪费更多时间，在火车上就有穿彝族传统服装的服务员推销卖石林观光区的套票约100元人民币，可买，因为比较便宜，秀出学生证(贫憎我的＂美国＂学生证也可用)只要五十五元人民币，然后下火车后就会有小巴接你到石林风景区，到时会有很多旅游团可跟着其阿诗玛导游哈啦，可省下导游费(石林风景区怪石嶙 ，至为壮观，为云南必游景点之一，走完园区约需5小时)，午饭在园区自己想办法解决，回程火车四点出发唯一的一趟哦，别错过了，六点到昆明站后，可搭乘三号公交车至小西门，往旁边沃尔玛（美商WALMART）大卖场对面可去逛逛，类似我们台湾的家乐福，晚餐至沃尔玛对面的幸福鱼吃到饱餐厅，每人19元人民币，有号称有六七十种云南美食及各式火锅、麻辣锅，吃到喊救命，吃完晚餐后可在小西门周围商场逛逛，买颗云南大白柚，约三元人民币，其实已经吃不完了，也可选择走去新闻路上全身指压穴道按摩，可议价，约九十分钟30元人民币(按摩师都穿医生的白袍)，一天也混过去了。
第三天：
早上起来后可先走去翠湖北岸旁的云南大学篮球场跟学生打篮球运动一番，再去学生食堂吃早餐。餐后坐公交车直达世博园及金殿风景区参观(门票很贵100元人民币, 买学生票只要50元) 。世博园景区很大，花种繁多，有如荷兰库肯霍夫花园，里面又分成各国展馆，走马看花参观约需半日。
午餐可在景区内解决，参观完后再坐公交车约1小时多直达昆明市西南郊之滇池(门票6元人民币) 。滇池内有许多人在亭台楼阁下打麻将，也可遇到许多台湾旅游团的人由导游带去在向区内的一位＂书法大师＂买字画，一幅动辄上千人民币，可惜我这玩劣贫民，资质鲁钝，虽小时学了数年书法亦分辨不出大师的与花鸟市场里的书法有何不同，只感觉50元以下才值的我买。
。欧…滇池内虽现在池水已很脏(真的比淡水河与爱河还脏)但可坐6元的公共游轮环池一周(至少1小时多，中途会停靠西山龙门可下船登山俯瞰整个大滇池及昆明市) ，亦可花10元请船夫摇桨载你游湖。游毕滇池天色已晚搭公交车至小西门再转车至昆明饭店附近的一家很有名的歌舞餐厅(店名我忘了，可以问路人，就在东风路上)花10元吃过桥米线套餐(也有60元1套的)，就可边吃边免费欣赏晚间6点半开始约2小时的云南少数民族歌舞表演了。
欣赏歌舞表演后搭公交车至云南师范大学室内体育馆参加校办舞会(门票4元，每个五六日晚上10点前均有，大多数的大陆学生及校外人士都会穿的蛮正式的，切记不要穿短裤及拖鞋去喔，否则一定找不到舞伴)。舞会结束可与学生一起去吃夜宵或至翠湖西岸旁的PUB与露天咖啡(1杯5元)看情侣演电影，第三天就在汗流浃背中充实的结束了。
第四天：
早上先check out后将行李寄在青年旅馆内，再从小西门坐公交车至尚义花市，此花市为昆明市最大的花卉市场，一把十二朵玫瑰只要二元人民币，对了，花市旁马路上有很多家云南美食餐厅可享用早餐，一套套餐含过桥米线及小汽锅鸡只要五元人民币，相当营养又好吃，续坐公交车至昆明车站坐车至九乡溶洞一日游，九乡溶洞区结合了小三峡峡谷幽深及桂林钟乳石的美景，其钟乳石穴比桂林的规模还大。
溶洞区里面的滴翠峡可乘舟游河，如似游巫峡 接下来请自行想像，打字很累，无法再对此详述。晚上回来可去翠湖北岸旁的云南大学学生食堂吃晚餐(全套过桥米线只要5元，很好吃，顺便和纯朴的云大学生聊聊天)，餐后散步至青年旅馆拿行李（不带走的可免费寄存数日再来领取），搭公交车至昆明火车站，搭往大理的夜卧铺火车（硬卧），睡在火车上直达大理去找段誉和语嫣。
第五天：
早上六點至大理，出火?站後，人山人海，真是給它??D，那?河幸淮蠖汛┌鬃宸??W巴桑在推銷大理一日遊行程，可??r，大多開?r200元，看你??r的功力如何，?⒌?αR也?o所謂了，表明自己是窮苦的老?W生，約人民??40元可成交，包含大理洱海遊船（約四小?r，沿途觀賞蒼山?K停留?蛋哆?景點，風、花、雪、月，美景真是如?如?，有?|方日?韧咧Q），白族三道茶，?有供?绮停ㄊ艘??有蝴蝶泉、崇聖寺三塔、大理古城遊，以上全包了，下午五點左右古城遊?後，可?隊不要再搭?回下關了，步行往古城?炔?勐飞系乃募韭灭^住宿，那?焊阋耍??床位約15元人民?牛怂募韭灭^?橐?台籍人士所開設的，雖?]加入青年旅館?盟但許多老外背包族都住在裏面，設施完善古色古香，比青年旅館?青年旅館，這?r候已?是晚上了，可先向????預定隔天早上至?江的中巴（伊維科EVICO的?比較好），每人約四十?自嗣?跑?資，晚餐可至古城上閒晃自行解?Q，或可選?袢コ员阋说木?菇?)大餐，亦可到大理古城洋人街晃晃，有許多的PUB及白族小吃店及工?品店，一天又混過去了。
第六天：
一大早起床可在古城内寻找自已喜欢的早餐餐点，边走边吃一面可欣赏古城美景，有传统集市可看（运气好可看到大理三月街民俗大赶集），早上九点钟前记得回到四季旅馆check out，往丽江的中巴会来接你们，约四个小时车程抵达丽江，在丽江长途客运站(终点站)下车，会有许多纳西族欧巴桑来拉客，住宿每人约二十元可杀价，不要忘了（客运站旁巷子内有一间叫阿顺宾馆，房间设施也不错，住宿每人约二十元，可考虑看看，可能要向路人问问，大约走五十公尺的巷内），也可住丽江古城内的国际青年旅馆，可是感觉有点旧且杂乱，这时大约下午二点钟，check in 完后，可自行去觅食，再搭公交车，费用五角人民币，至丽江古城，古城内热闹非常，商业气息厚厚，自行观赏，老外观光客都比黑头发的多，亦可走到木王府，花个三十元人民币听可能会让你安稳入眠的纳西古乐，晚餐在古城里面的小桥流水旁的客栈享用，餐后可至古城广场，那儿有露天免费沟火晚会，会跳类似台湾原住民的手牵手舞蹈（记住要小心，不要牵到欧吉桑的手，可预先站到美眉或帅哥的旁边），跳完舞后可到广场旁喝香厚的云南咖啡或网吧，太晚无公交车可走路约十五分钟抵达阿顺宾馆，一天又拗过去了。
第七天：
可请阿顺宾馆纳西老板帮你叫一台出租车载你去玉龙雪山一日游，司机加车资约九十至一百人民币（如果有找到四个人share的话只要25元人民币），或可在客运站旁旅行社参加玉龙雪山一日游（一人约要二百元人民币，比较贵, 但可上雪山顶滑雪），玉龙雪山(5596公尺)景点有数个包含白水河、云杉坪、旄牛坪、白沙壁画、白水寨、纳西古乐 实在太多了，记不起来，自行选择吧！门票及云杉坪缆车费(40元)要自购，(在丽江古城内的国际青年旅馆中庭结识了数位大陆大学生背包族，他们邀我一起去泸沽湖3天，可惜我时间不足无法与之前往，他们亦告诉我云杉坪缆车站旁有一条山间小径可爬上云杉坪，不用花40元坐缆车，结果我在将近4000公尺氧气少的高山上爬了1个多小时上去云杉坪，满身大汗…。
。建议一定要花40元坐缆车上云杉坪…。)，约下午五点回到阿顺宾馆，之后先去旁边的长途客运站，买隔天早上七点左右至中甸（迪庆州藏族自治区，俗称香格里拉）的公交车票(记得好像是70几元)，若天未暗的话可坐五角人民币的公交车至黑龙潭逛逛，门票25元人民币(很贵)，逛完后走路约十分钟至丽江古城，晚餐随便自理，可再去古城北边非商业区逛逛，此区仍保有宋朝的古风，建筑较为古老，晚上再去一次沟火晚会寻找第二春 （运气好的话可能会有X遇）。
第八天：
早上七点准时搭公交公交车至中甸，车程约四至五小时看当时的山区路况，沿途会经过虎跳峡，中午至中甸县城终点站下车后，先去售票口买隔日晚上七点回昆明的长途卧铺汽车车票，车程约十四至十六个小时，票价约一百三十元人民币，另外强制购买三元人民币保险税(预防土匪抢劫)，合起来每人约一百三十三元人民币(中甸至大理间无火车)，买完票后可至县城路上的餐厅吃旄牛肉火锅，午餐完毕后坐公交车至TIBET饭店(中文不叫西藏饭店，好像叫永兴饭店?? 饭店外观像藏庙，老美背包族介绍我去住的)，一个床位二十元人民币，大部分都是老外背包族投宿(那晚我那间房内睡了一个澳大利亚男的, 一位日本男的和一位日本女的,奇怪的是那位日本女的不认识那位日本男的，一个只会说简单中文的美眉要独自在大陆自助旅行1个月, 真叫人佩服)，check in 放好行李后，在门口搭公交车至唯一的一条热闹的街道上逛逛，再搭公交车（一元人民币）到有小布拉达宫之称的松赞林寺藏庙，门票十元人民币，学生可打折，松赞林寺内可看喇嘛颂经及美丽壁画(乐捐10元大喇嘛会亲自送你一条加持过的佛珠)，参观完后再搭公交车5元至纳塔海大草原（门票十元人民币），此草原风景极佳，犹如人间天堂，遇雨季中间还会形成一高原湖泊纳塔海，看西藏旄牛及马匹在此区悠闲吃草，非常惬意，可体会香格里拉的意境。
观赏完毕后搭车回到县城(若太晚超过6点无公交车可搭警车, 需自行跟公安议价)，在长途客运站前会有许多出租出租车，可跟司机议价隔日到碧塔海（或白水台）一日游(无公交车往碧塔海)，约一百元人民币，成交后，可去附近餐厅享用晚餐，今日就这样休兵，明日再战吧！
第九天：
早上八点出租出租车司机会来接你们至碧塔海，车程约二个小时，抵碧塔海后购门票约三十元人民币，碧塔海为一美丽之高山湖泊，步行约四十分钟享受森林浴，回程为上山的路可骑马上山回到停车场，骑马费用约二十五元人民币，骑约半小时的行程，若时间许可再跟司机说去白水台一游，白水台为露天钙化般的梯田状，犹如九寨黄龙般的美景，惟路途较遥远约100公里，时间不足就省略吧！回程到中甸县城可先晚餐及买些要带到车上的消夜，也可买瓶藏酒（西藏青 酒），以防坐长途卧铺汽车睡不着时可饮用强迫入睡，千万别醉了，记得回饭店拿完行李后，赶紧在晚上七点前到汽车站搭乘回昆明的车，车上为两人挤一铺，运气好的话旁边睡到有美眉或帅哥陪伴哦！(此车半夜会在山间路边停靠让你 ＂ 解放 ＂ 一番, 记得动作要快, 司机大哥停2, 3分钟就开走了, 没坐上车可是会冻毙的…。
说不定还会在山里遇到聂小倩…)
第十天：
早上约九到十点间抵达昆明西客运站，再转搭公交车至小西门，可去小西门旁的小吃店吃早餐，再去沃尔玛量贩店大采购一番，再走回昆明青年旅馆领回寄放的行李，再去吃顿丰富的药膳午餐或忍耐到搭飞机的午餐享用，约下午一点钟前在小西门搭五十二路公交车回到昆明机场想办法回台北。
收起
