怎样变经营为“精营”？
和所有行业相比，商业、服务行业兴是变化最快的，也是最富有现代感的行业。据报载，北京的名牌肉鸡——华都肉鸡联营公司化整为零，一只鸡卖出三只鸡的好价钱，仅出口创汇效益就提高了三倍之多。具体地说，北京华都肉鸡联营公司一改过去整鸡整卖的传统营销方法，采取细分割、拆件等方法加工成205种规格不同的鸡块，其中120种已“分段”计价出口到20多个国家和地区。 北京华都肉鸡联营公司当初是怎么考虑的呢？原来，该公司近年倾情于市场调查，发现不同地域、不同国籍的消费者各有偏好，因此来个分别对待。例如:鸡腿肉大量出口往日本，卖价不菲;鸡胸肉则是欧洲菜烹制美味佳肴的主要肉食之一，大量出口到瑞士等欧洲国家;而鸡翅膀...全部
和所有行业相比，商业、服务行业兴是变化最快的，也是最富有现代感的行业。据报载，北京的名牌肉鸡——华都肉鸡联营公司化整为零，一只鸡卖出三只鸡的好价钱，仅出口创汇效益就提高了三倍之多。具体地说，北京华都肉鸡联营公司一改过去整鸡整卖的传统营销方法，采取细分割、拆件等方法加工成205种规格不同的鸡块，其中120种已“分段”计价出口到20多个国家和地区。
北京华都肉鸡联营公司当初是怎么考虑的呢？原来，该公司近年倾情于市场调查，发现不同地域、不同国籍的消费者各有偏好，因此来个分别对待。例如:鸡腿肉大量出口往日本，卖价不菲;鸡胸肉则是欧洲菜烹制美味佳肴的主要肉食之一，大量出口到瑞士等欧洲国家;而鸡翅膀、鸡内脏一直走俏于国内市场。
除了细分割、拆件卖，华都的“精营”还体现在对分割件后的肉鸡进行精、深、细加工，采取当今国际市场最高国际卫生标准，运用肉鸡熟食加工最新工艺技术，实现了从冷冻整鸡、分割冰鲜鸡到熟化鸡分割拆件出口的“三级跳”。
并由开始的粗分进到现在的细分，对肉腿的腿、胸、翅根、翅等再细分出许多产品，如一样鸡翅膀便再分解为翅中、翅根、翅尖、脱骨翅中、翅中半切、蝴蝶翅等10多个品种规格。。。。。。如此“精营”，哪有亏损的道理？。
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