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巧剥蒜皮的窍门有哪些?

巧剥蒜皮的窍门有哪些?

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2016-04-28

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1. 剥蒜皮是件很费劲的事儿,尤其是马牙 蒜皮更是难剥,如果将蒜头掰开,分瓣浸泡于温 水中,浸泡3〜5分钟捞出晾两三分钟后再剥,就 可手到皮除,极为省事。 2. 将蒜放在案板上,用菜刀平拍,拍到蒜瓣 扁了,就可以很轻易地分离蒜皮了。

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