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巧剥蒜皮有哪三个方法?

巧剥蒜皮有哪三个方法?

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2016-09-08

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巧剥蒜皮三法: 浸泡法将大蒜分成单独的蒜瓣,然后放入 热水中浸泡3〜5分钟;从水中捞出后把蒜放在手 心用双手揉搓几下,然后再剥蒜皮时就会发现容 易得多了。 微波加热法也可以借用微波炉将蒜瓣加 热,只需40〜50秒,将大蒜取出待其凉凉就可以 轻松地剥皮了。 刀拍法将蒜瓣先简单冲洗一下,然后放在 砧板上,用刀身适度拍击两下,蒜瓣呈轻微的裂 开状,蒜皮也非常好剥了。

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