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求剥大蒜的妙法。

大蒜总是剥不干净,有什么速度又快,效果又好的巧妙方法吗??

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2006-09-12

0 0

是要完整的大蒜瓣还是不要求完整的呢?如过要完整的先用热水泡一会一挫就好了.不要求完整的就用菜刀用力一拍就完事了.

2006-09-24

84 0

用食指和拇指把大蒜竖的捏一下就很容易剥皮。

2006-09-12

101 0

所有的厨师剥蒜都是:用刀把蒜一瓣一瓣地拍裂(扁),无论多护皮的蒜,皮都给涨开了,就好剥了.屡试不爽啊.

2006-09-12

86 0

用水泡,用刀拍,最就是用勺子,我听做饭师傅说的

2006-09-12

89 0

用刀背一拍再剥,非常容易。

2006-09-12

85 0

把大蒜分瓣后泡在水里泡一会儿再剥就好剥了

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