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阳离子淀粉有什么作用?

阳离子淀粉有什么作用?

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2016-05-26

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①羟乙基淀粉:淀粉分子中一部分葡萄糖单位的羟基与羟乙基通过醚键结合的衍生物。低取代度的产品由烯化氧和淀粉在强碱性下反应制得;高置换度的产品在异丙醇介质下反应。低取代度的产品糊化温度比原淀粉低,粘附力增加,在造纸中广泛用作干部添加剂,在纸张干燥前已形成糊态,能提高机速,增进纸张光泽和印刷性。由于其非离子态,比阳离子淀粉更耐盐和硬水。高取代产品用作血浆增溶剂并作为血球冰冻保护介质。

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