儿童和什么牛奶最有营养5-7岁的
喝酸奶最好
5-7岁的小孩子，消化系统还没有发育完全。如果喝纯奶的话，消化系统还得把纯奶中的大分子有机物分解成小分子有机物。人体只能吸收小分子的有机物。但因为消化系统还没有发育完全，因此在分解过程中会有营养没有被分解而造成浪费
而酸奶在制作时，酸奶中的乳酸菌会将酸奶中的大分子有机物分解成小分子有机物（例如将蛋白质分解成氨基酸），这样营养成分才会最大限度的得到保存并被人体吸收
而且酸奶的酸味还可以促进小孩的食欲，乳酸菌还能帮助消化，对小孩子的生长发育很有好处
这是关于酸奶营养的资料，请楼主参考：
酸奶由纯牛奶发酵而成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中乳酸菌还可产生人体营养所必须的...全部
喝酸奶最好
5-7岁的小孩子，消化系统还没有发育完全。如果喝纯奶的话，消化系统还得把纯奶中的大分子有机物分解成小分子有机物。人体只能吸收小分子的有机物。但因为消化系统还没有发育完全，因此在分解过程中会有营养没有被分解而造成浪费
而酸奶在制作时，酸奶中的乳酸菌会将酸奶中的大分子有机物分解成小分子有机物（例如将蛋白质分解成氨基酸），这样营养成分才会最大限度的得到保存并被人体吸收
而且酸奶的酸味还可以促进小孩的食欲，乳酸菌还能帮助消化，对小孩子的生长发育很有好处
这是关于酸奶营养的资料，请楼主参考：
酸奶由纯牛奶发酵而成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中乳酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素，如维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等。
酸奶还是钙的良好来源。虽然说酸奶的营养成分取决于原料奶的来源和成分，但是一般说，酸奶比原料奶的成分都有所提高，一方面因为原料质量的要求高，另一方面因为有些酸奶制作中加入少量奶粉。所以一般来讲，饮用一杯15O克的酸奶，可以满足10岁以下儿童所需的一天钙量的1/3，成人钙量的1/5。
面粉经发酵制成馒头就容易消化吸收，牛奶发酵制成酸奶也有同样效果，发酵过程使奶中糖、蛋白质有2O%左右被分解成为小的分子，如半乳糖和乳酸，小的肽链和氨基酸等。
奶中脂肪含量一般是3%～5%，经发酵后，乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍。
这些变化使酸奶更易消化和吸收，各种营养物质的利用率也提高。特别是对乳糖消化不良的人群，吃酸奶也不会发生腹胀、气多或腹泻现象。
鲜奶中钙含量丰富，经发酵后，钙等矿物质都不发生变化，但发酵后产生的乳酸，可有效地提高钙、磷在人体中的利用率，所以酸奶中的钙磷更容易被人体吸收。
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