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阿胶的注意事项与禁忌有哪些?

阿胶的注意事项与禁忌有哪些?

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2016-05-09

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值得注意的是,因百年堂阿胶滋腻,有碍脾胃消化功能,因此有胃部胀满、消化不良、饮食不香,属中医学脾胃虚弱者应慎用百年堂阿胶。此外,市面上常有用牛皮胶、杂皮胶冒充百年堂阿胶,但与真百年堂阿胶质硬易碎,加热后有麻油香味散出不同,这些伪劣品多粘性较强,不易破碎,遇热则散发出一股浓烈的腥味或臭味。购买者可凭此加以鉴别。

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