阿胶固元膏!
固元膏,也叫阿胶核桃膏,据传是慈禧晚年非常喜欢的一道药膳。也有说此方是由唐代杨贵妃所创,常食可以养血润肤,头发乌黑。那么福牌阿胶固元膏好吗?做法是怎样的呢? 固元膏,也叫即食阿胶,是阿胶的一种方便食用方法。 阿胶因始产自东阿而得名。在固元膏的配方中,红枣、黑芝麻、核桃仁、冰糖是常规的配方。在这个常规组方中,国爱堂中医专家又延伸出不同的组方,以适合不同的体质。 目前市面上大多数固元膏的配方为阿胶、红枣、黑芝麻、核桃仁、桂圆、冰糖、黄酒。 有些配方面对不同人群需要,会添加枸杞、酸枣仁、蜂蜜、莲子等等。适宜气血亏虚的中青年女性、肾阴阳两亏、肝血不足的老年人,以及体质差的人群食用。需要注意...全部
固元膏,也叫阿胶核桃膏,据传是慈禧晚年非常喜欢的一道药膳。也有说此方是由唐代杨贵妃所创,常食可以养血润肤,头发乌黑。那么福牌阿胶固元膏好吗?做法是怎样的呢? 固元膏,也叫即食阿胶,是阿胶的一种方便食用方法。
阿胶因始产自东阿而得名。在固元膏的配方中,红枣、黑芝麻、核桃仁、冰糖是常规的配方。在这个常规组方中,国爱堂中医专家又延伸出不同的组方,以适合不同的体质。 目前市面上大多数固元膏的配方为阿胶、红枣、黑芝麻、核桃仁、桂圆、冰糖、黄酒。
有些配方面对不同人群需要,会添加枸杞、酸枣仁、蜂蜜、莲子等等。适宜气血亏虚的中青年女性、肾阴阳两亏、肝血不足的老年人,以及体质差的人群食用。需要注意的是固元膏较为滋腻,脾胃虚弱者不宜长期服用。
做法如下: 取阿胶半斤(冬天可用1斤),黑芝麻1斤,核桃仁1斤,红枣1斤半,冰糖半斤。将大块的阿胶连着包装用榔头敲成小块,然后再倒进食品加工机里打成粉状;把黑芝麻洗干净,在锅里炒干,这样利于在加工机里粉碎;核桃仁在加工机里不容易打碎,最好是在家用的小型绞肉机里绞碎;红枣洗干净,去核,再在绞肉机里绞碎;冰糖放入加工机里粉碎。
将这5种食品依法处理完后,放入一个大盆子里搅拌均匀,再倒入黄酒2斤(给小孩吃时可改加酒味较淡的料酒),搅拌均匀后,放入盆子里,盖好盖子,然后再放入大锅内,隔水蒸。先用大火蒸15分钟,然后再用小火蒸1个半小时,完全蒸透就可以了。
等放凉后,放入洁净、干燥的大瓶子。 如果做的量多可以分瓶装,正在吃的那一瓶就放在外面,其余的就保存在冰箱里。因为是用酒搅拌均匀蒸熟的,所以冷藏起来,一年都不会坏。舀的时候勺子上不能有水,补品遇水后容易发霉,如果遇到发霉的,就将上面的霉去掉,再倒入盆里,加上盖,上火蒸半个小时就可以继续食用了。
适用人群;1。手脚冰凉:气血不足,体质虚弱,手脚发凉。2。面无血色:脸色发白、发黄,黯淡无光。3。失眠憔悴:失眠、多梦,睡眠质量不高。4。衰老加速:长期缺血导致机体功能衰退,免疫力下降。 望采纳。
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