当归桂圆子鸡汤是怎样制作及可改善
当归桂圆子鸡汤的原材料有桂圆肉15克，当归10克，童子鸡1只。做法是鸡炖至半熟，下桂圆肉、当归，共炖至熟。食肉饮汤。可改善面色苍白，疲倦，乏力，头晕，头痛，运动后心悸、气促等症状。
中医认为，贫血属于“血虚”、“阴虚”等范畴。 此汤中，童子鸡性温，味甘。具有温中补脾，益气养血，补肾益精的作用。现代研究表明，童子鸡的肉中蛋白质的含量比例很高，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。此外，鸡肉也是磷、铁、铜与锌的良好来源，并且富含多种维生素。 桂圆肉，性温味甘，具有良好的补气血、益智宁心、安神定志的功效。据药理研究证实，龙眼含葡萄糖、蔗糖和维生素A、维生素B等多种...全部
当归桂圆子鸡汤的原材料有桂圆肉15克，当归10克，童子鸡1只。做法是鸡炖至半熟，下桂圆肉、当归，共炖至熟。食肉饮汤。可改善面色苍白，疲倦，乏力，头晕，头痛，运动后心悸、气促等症状。
中医认为，贫血属于“血虚”、“阴虚”等范畴。
此汤中，童子鸡性温，味甘。具有温中补脾，益气养血，补肾益精的作用。现代研究表明，童子鸡的肉中蛋白质的含量比例很高，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。此外，鸡肉也是磷、铁、铜与锌的良好来源，并且富含多种维生素。
桂圆肉，性温味甘，具有良好的补气血、益智宁心、安神定志的功效。据药理研究证实，龙眼含葡萄糖、蔗糖和维生素A、维生素B等多种营养素。其中含有较多的是蛋白质、脂肪和多种矿物质，能改善心血管循环等。
当归是中药中补血活血的要药。故当归桂圆子鸡汤具有滋阴补血的功效。可用治老年气血虚弱、产后体虚乏力、营养不良之贫血。收起
