花生壳的科学利用
开发花生壳饲料市场潜力大
花生壳营养成分中干物质占90．3％，其中粗蛋白质4．8％-7．2％，粗脂肪1％”1．1％，粗纤维素65．7％--79．3％，半纤维素10．1％，可溶性碳水化合物为10．6％--21．2％，粗灰分1．9%--4．6％，含钙0．24％--0．27％，磷0．08％--0．09％，每公斤干物质含消化能：牛为4605-5108千焦，羊为4438-4898千焦，含可消化蛋白15-17克／公斤，另外花生壳还含有维生素和矿物质及部分氨基酸纤微生物处理后的花生壳，其营养价值和消化率都大大提高，适宜于有一定规模的养殖场采用。
1．工艺流程：花生壳(鲜料或干料)去泥沙或晒...全部
开发花生壳饲料市场潜力大
花生壳营养成分中干物质占90．3％，其中粗蛋白质4．8％-7．2％，粗脂肪1％”1．1％，粗纤维素65．7％--79．3％，半纤维素10．1％，可溶性碳水化合物为10．6％--21．2％，粗灰分1．9%--4．6％，含钙0．24％--0．27％，磷0．08％--0．09％，每公斤干物质含消化能：牛为4605-5108千焦，羊为4438-4898千焦，含可消化蛋白15-17克／公斤，另外花生壳还含有维生素和矿物质及部分氨基酸纤微生物处理后的花生壳，其营养价值和消化率都大大提高，适宜于有一定规模的养殖场采用。
1．工艺流程：花生壳(鲜料或干料)去泥沙或晒干--入窖(花生壳发酵活干菌复活--分层喷洒并撒人玉米面或麦麸)--压实--封窖。
2．菌液配制：①菌液与用量：选用发酵活干菌，每处理1吨花生壳需要2克发酵活干菌。
②菌种复活：先配制浓度低于1％的糖水溶液，按1吨花生壳200毫升糖水液准备，然后再将菌种倒人配好的200毫升糖水溶液中。充分溶解放置1-2小时后使用。③菌液配制：将已复活的菌液加人到0．77％的食盐水溶液中搅匀备用。
3．各种配料用量：干燥花生壳或花生秸秆1000公斤；菌种用量为2克；食盐用量为7公斤--10公斤；用水量为900公斤；原料含水量为55％--56％；玉米面或麸为5公斤。
4．入窖须知：①装窖。
先在窖底放一层干草，然后按每层厚30厘米装料，并分层撒玉米面、麦麸，用量以占花生壳重量的0．5％为宜，菌液喷洒量应使花生壳含水量达到55％--65％为宜，逐层踏实，当装到离地面20--30厘米时，窖四壁应放封顶塑料布，然后再继续装料，至料高出窖面40--50厘米后即可。
②封窖。最上面按250克／平方米撒食盐，均匀地撒布在花生壳上，然后用塑料压封，塑料布上再放--层草，然后用土压实。③开窖。夏秋封窖21天后开窖，气温低的季节封窖30天开窖。优质微贮花生壳应色泽金黄，有醇香味，手感松散柔软、湿润，呈褐色。
取料后应及时用塑料布严封窖口。
5。补充说明：数量不多的花生壳原料，也可采用氨化处理法。①氨水或无水氨法：将原料洗净使其含水量在15--20％，然后垛成方形或圆形，用聚乙烯盖严，注入氨。
氨的注入量以占原料的3％-15摄氏度。为宜，保持温度5--15摄氏度，处理1-8周。②尿素法：将原料青贮在土坑，用5％尿素水溶液与原料按50：50混合，在高于20t的温度下青贮7天以上。
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