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各位师傅：我女儿爱吃皮蛋豆腐可我做不好，请问是准备盒豆腐，松花蛋，姜末，味精，盐，香油拌在一起是吗？盒豆付用水??后倒出后总有很多水？先谢谢您了！
你可以买豆豆厨的内胝豆腐,不要用煮的,可以用蒸锅蒸一下,这样豆腐中的水就蒸出来了,再放上松花蛋，姜末，香油拌一下,最后要吃的时候放鸡粉和盐就可以了.
你可以买豆豆厨的内胝豆腐,不要用煮的,可以用蒸锅蒸一下,这样豆腐中的水就蒸出来了,再放上松花蛋，姜末，香油拌一下,最后要吃的时候放鸡粉和盐就可以了.收起
盒豆腐买当天的，不用煮就可以吃；不要姜末，要香葱末，盐，香油，胡椒粉；皮蛋尽量切碎；最好不要让孩子养成吃味精的习惯，对身体没好处。
盒豆腐买当天的，不用煮就可以吃；不要姜末，要香葱末，盐，香油，胡椒粉；皮蛋尽量切碎；最好不要让孩子养成吃味精的习惯，对身体没好处。收起
皮蛋豆腐新做法 1 嫩豆腐一块，切成小方块在盘子里码好。 2 皮蛋2个，切好放在豆腐上。 3 酱配料：葱1根，切花；淡榨...全部
皮蛋豆腐新做法
1 嫩豆腐一块，切成小方块在盘子里码好。
2 皮蛋2个，切好放在豆腐上。
3 酱配料：葱1根，切花；淡榨菜，切丝（量比跟葱花稍多）；红辣椒1个，切成小圈（如没有红辣椒，可用5－7个干红辣椒代替）；干樱花虾5－7尾（可用大虾米代替，我当时手上没有虾米就没放，味道也不错）。
4 热锅，倒适量麻油，先放入切好的红辣椒、葱花（不要全下）和榨菜丝炒出香味（火不要太大），然后放入干樱花虾炒香，紧接着在锅内加入适量酱油（如锅太干可加入少量水），然后加入1－2匙香醋，最后尝尝味道，如果太酸或太咸可加点糖。
把做好的酱均匀的淋在皮蛋豆腐上，撒上剩下的葱花。
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