洋葱发蓝发紫还能吃？

谁知道“上当一回”或“蜀王砂锅”的酱料怎么做的？有一种川味小吃名字不一，有叫“上当一回”有叫“蜀王砂锅”，就是砂锅里放的粉条或挂面，然后放入一种辣味酱料。酱料里有葱姜蒜辣椒等。有谁知道这个酱料怎么做的？谢谢。

酱料 砂锅 蜀王 川味

有谁知道“上当一回”或“蜀王砂锅”的酱料怎么做的？有一种川味小吃名字不一，有叫“上当一回”有叫“蜀王砂锅”，就是砂锅里放的粉条或挂面，然后放入一种辣味酱料。酱料里有葱姜蒜辣椒等。有谁知道这个酱料怎么做的？谢谢。

酱料 砂锅 蜀王 川味

怎样作才能在切葱时掉眼泪呢?怎样作才能在切葱时掉眼泪呢?

眼泪

关于调味蘸酱的问题我正在搞一家手提式串串香，先自己不会做蘸酱就在别人那去吃，去品尝别人的味道，学着做他的味道，现在已经把他的味道做出来了，且味道比他的还要好一点点，他的味道主要就是糍粑豆瓣中有较强的葱蒜味道和醋味没有什么特色的香味虽然我觉得他的蘸酱味道不咋好，但他的生意却是出奇的好，因为他已经在那做了多年已有较固定的客源我要是开起的话势必会和他有一番激烈的竞争（出于地理原因我必须和他并排开在一起），所以我想一开业，让我的顾客一尝我的味道就能说我的味道比他的好，由于本人姿质有限，实在做不出比他更出色的味道，所以再上论坛请大家帮忙请大家悉心指教（我想让我的蘸酱味道和香味上都能胜过他的，特别是香味上，比如调味蘸酱可以加什么香辛料吗）

味道 香味 调味 姿质

大家帮我看一下这叫什么小吃这种饼是圆形很大，有好几层每层都撒有葱粒，每一层厚度只跟饺子皮相似用烤炉烤成金黄色，造型有点象批萨，

饺子皮 烤炉 每层 小吃

求这三种饼的做法？由于不知道哪一种是我吃的那种饼，向问一下这三种饼的做法和成品的外观。葱花饼，国产土家批萨饼，掉渣烧饼

葱花饼 批萨饼 土家 烧饼

吃面条要吃大蒜因为面条脏吗？

面条 大蒜

大蒜吃多了（比正常稍微多一些），好不好大蒜吃多了（比正常稍微多一些），好不好?我比较喜欢吃大蒜，比其他人平均来说相对多一点；可我听说，“吃大蒜多了，对眼睛不好”--不知是不是真的。大蒜吃多了（比正常稍微多一些），好不好有没有一个大概数量（吃的数量）上的讲究。谢谢

大蒜 好不好 数量 谢谢

吃生葱会上火吗冬天的时候喜欢吃一些生葱调剂口味，但是每次吃过就感觉嘴巴里面发火，好像脱了一层皮的感觉，最近老公也吃生葱，牙龈上面都鼓泡了，还要起溃疡，是不是就是吃生葱吃的呀。生葱不是活血的吗？怎么会变成这样的呢？

生葱 感觉 牙龈 调剂

有人说大葱和蜂蜜一起吃，会死人的，真的假的？我曾经吃了一点点，没有什么不良反应。但没敢多吃~

真的假 不良反应 蜂蜜

火腿肠类的食品是垃圾食物吗？比如午餐肉，蛋青肠，蒜肠等等是不是垃圾食品？

垃圾 蛋青 午餐肉 食品

葱油饼怎么做？葱油饼怎么做，层次多一点，油酥油酥的那种。谢谢！

葱油饼 油酥 谢谢

牛筋面怎么做啊？是那种市面上卖的，长条的，大约比筷子还粗一些的，放入葱花，花生，盐，糖醋，辣椒油，蒜汁，黄瓜丝，葫萝卜丝，拌成的，我想知道，那种长条的东西怎么做，吃起来很筋道，有点像面筋，还比面筋软，谢谢了！

面筋 长条 糖醋 筋道

韩式葱饼怎么做啊？想问问韩式葱饼怎么做，我想一定很好吃，谢谢了~

韩式葱 问问 谢谢

有会做酸辣三黄鸡的吗?只是记得放酸姜豆,朝天椒,大蒜若干,然后一只三黄鸡炒呀炒呀的

三黄鸡 放酸 姜豆 朝天椒

葱与豆腐可以混在一块吃吗?葱与豆腐可以混在一块吃吗?我们都是这么吃的,但书中记载葱与豆腐不可同食之….是这样吗?

豆腐 同食

自制蒜蓉辣酱的做法辣椒和蒜和姜的比例应该是怎样的???怎么样才能做得好吃呢?

蒜蓉 辣酱 辣椒 比例

请教蒜蓉大白菜怎么烹制

蒜蓉 大白菜

辣椒酱怎样做好吃？我吃过别人做的的和市面上买来的辣椒酱很好吃，市面上卖那种是家庭制作出来摆摊卖的。我很爱吃，吃起来又酸又辣还有天味和蒜的味道。别人说还要蒸的，是用新鲜辣椒做的。我去买没买到想自己做，不知道怎么做。请大家指点家庭的蒜容辣酱都是有多少种方法怎么做的？

辣椒酱 市面上 天味 蒜容

小葱拌豆腐是否合理

小葱拌豆腐

辣椒酱最好吃的方法？我喜欢吃蒜容的等。都怎么做啊？我吃过别人做的的和市面上买来的辣椒酱很好吃，市面上卖那种是家庭制作出来摆摊卖的。我很爱吃，吃起来又酸又辣还有天味和蒜的味道。别人说还要蒸的，是用新鲜辣椒做的。我去买没买到想自己做，不知道怎么做。请大家指点家庭的蒜容辣酱都是有多少种方法怎么做的？

蒜容 辣椒酱 市面上 天味

葫芦巴能作为野生蔬菜食用吗？葫芦巴能作为野生蔬菜食用吗？

葫芦巴 食用 蔬菜

芋头如何做?怎样做最好吃？芋头如何做?怎样做最好吃？

芋头

肯德基的土豆泥怎么做的?我儿子特喜欢吃肯德基的土豆泥,可是老买太贵了,自己做过几次,可是做不出那种味道.谁知道是怎么做的啊?

土豆泥 肯德基 太贵 味道

请教，土豆粉的做法？传香阁先生近期想加盟个土豆粉店，想学特色土豆粉的做法

土豆粉 香阁 加盟 特色

食物生了芽的土豆能不能吃？

土豆 食物

面皮怎么做，我也不知是不是叫面皮我在大街上看到外面卖的一张一张的，放在铝锅上慢热，然后里面放一个蛋加点葱再加点辣椒，等蛋熟了然后就卷起来就可以吃了（我问是哪里人，说是安微的）。还有一种吃法，就是里面包一些土豆丝（我问是哪里人，说是陕西的）。那个皮怎么做，我是南方人，不懂什么叫洗面，请尽量讲得通俗一点。谢谢大家。

加点 面皮 土豆丝 铝锅

怎样才能练好刀功？我在练刀功，每天晚上切土豆已经一个月多了，可是切的土豆丝还是不均见不得人…这与心情有关么？越练越郁闷

刀功 土豆丝 见不得人 每天晚上

切土豆丝怎样才能切的最好？我最近正在练刀功，可是切的土豆丝就是不均，请问大家在切土豆丝时每一刀手指都在动么？可我的手怎么就跟不上刀的速度那…是不是需要练一下左手？

土豆丝 刀功 怎样才能 手指

芋头怎么做好吃？

芋头

酸辣土豆丝是怎么做的啊！都需要什么配料？

土豆丝 配料

咖喱鸡的做法，土豆鸡的做法我是广东人，不喜欢吃辣，我需要具体做法，用量。

咖喱鸡 土豆 用量 广东

薯条怎么做？用土豆可以吗？谢谢！

薯条 土豆 谢谢

瓜类蔬菜去皮的问题各位好！请教一个食用瓜类蔬菜去皮的老问题。听说，瓜类蔬菜的营养主要都其表皮。在用净水将瓜类蔬菜洗干净之后，例如茄子、黄瓜、土豆之类蔬菜，是否还要将其表皮去掉才进行后续加工？谢谢！

瓜类 蔬菜 去皮 表皮

土豆与鸭蛋可以一起吃吗?

鸭蛋 土豆

土豆里含维生素C多吗？土豆里含维生素C多吗？

土豆 维生素

酸辣土豆丝怎么做？又酸又辣又脆的那种。

土豆丝

土豆怎么做不糊锅?

土豆

多吃土豆有什么好处对人身体有什么害处？？

土豆 身体

小土豆怎么做好吃啊？比鸡蛋还小一点土豆，怎么做好吃？

小土豆 土豆 鸡蛋

请问土豆的保质期是多久?一个月?三个月?半年?一年?

保质期 土豆

鸡蛋炒土豆能一起吃不不知道的别说啊给点准确的。要不会害死人的？

吃不不 土豆 鸡蛋

急！吃完马铃薯后三个钟吃香蕉会长斑吗？看到食物相生相克那里写着马铃薯和香蕉一起吃会长斑，我是吃完马铃薯后3个种吃了几个香蕉的，会真的长斑吗？要怎么办呢？

马铃薯 香蕉 会长 相生相克