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奶茶怎么做?

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    几种奶茶的做法 薄荷茶   --影响我们生活最深的花草当属薄荷。   世界各地都有栽培。最具代表性的有绿薄荷、胡椒薄荷、苹果薄荷等。--而最常用于花茶的是胡椒薄荷。
  宜人的香气和容易入喉,清凉的气味,更能缓和现代人压力大的生活。   --薄荷茶可以帮助消化,最适合肠味不适或是吃了太过油腻的食物后饮用...全部

    几种奶茶的做法 薄荷茶   --影响我们生活最深的花草当属薄荷。   世界各地都有栽培。最具代表性的有绿薄荷、胡椒薄荷、苹果薄荷等。--而最常用于花茶的是胡椒薄荷。
  宜人的香气和容易入喉,清凉的气味,更能缓和现代人压力大的生活。   --薄荷茶可以帮助消化,最适合肠味不适或是吃了太过油腻的食物后饮用 。  薄荷茶对于镇痛及杀菌也很有效。
   做法:   将一半的薄荷茶倒入装有冰块的玻璃杯中,加入统一麦香奶茶 。可按个人喜好酌量加入蜂蜜。   第一步:将清水倒入锅内后点火。 倒入锅内的水理,以冲泡量的一半为基准。例如:若是要冲泡4杯,则煮2杯份的水。
     第二步:在水烧开前,将预先计量计好的茶叶放放锅中,而茶叶的量和冲泡红茶时一样, 斟酌欲冲泡的杯数据加以调整。   此外,以皇家奶茶为基础冲泡调制花式奶茶时,也要在此时放入其他材料和茶叶一起煮泡。
     第三步:加熟后,茶叶若已绽开,则可加入鲜奶的量和清水一样。也就是,若水为2杯,则鲜奶也要加入2杯。则加入鲜奶后,要在沸腾之前将火关掉, 盖上盖子。浸泡3分钟左右。   第四步: 以滤网滤过,将红茶倒入茶壶或茶杯中,和冲泡纯红茶时一样,需先将红茶壶及茶杯温热。
     麦香奶茶   材料 : 西米1/2杯,统一麦香奶茶。   做法:   1。 西米浸透,放入滚水中者至透明,隔去水分,待用。   2。 将麦香奶茶冰冻待用。
     3。 将冻茶放入杯中,加入煮熟的西米,饮用时拌匀即成。 坚果奶茶   做法:   将茶叶、清水、一茶匙的坚果切片放进锅中去煮,再加入占20%的牛奶。     粗砂糖与坚果奶茶非常适合,可以当作甜味调料加进锅中。
  加入奶油之后,在撒上坚果切片。   坚果之外,近来也有以花生或核桃来代用。 大家都喜爱的香蕉奶茶。   做法:   将香蕉切片,宽约4mm,并把统一巧克力奶茶及一人份二~三片的香蕉切片放进锅中冲泡。
       注意:   沸腾过度容易使味道尽失。可依喜好略加些砂糖,然后淋上奶油、放入装饰用的香蕉。为了不使装饰用的香蕉马上沉入红茶中,其诀窍就是将香蕉切成薄片使之浮起来。
   暖姜奶茶 做法:   将茶叶与磨碎的生姜放入锅中,以清水浸泡。茶叶泡开了之后,加入与清水同量的牛奶并加温。     倒入茶壶之后,注入预先温热的茶杯中,并切宽约1~2mm的生姜片装饰茶杯,便完成了。
   玫瑰奶茶   玫瑰果是野玫瑰的果实。它的维他命C的含量是柳橙的20倍,柠檬的60倍。这道玫瑰果奶茶具有提高肝脏功能的效果。适口的酸味加上蜂蜜的甜味,非常好喝。     做法:   用玫瑰果茶包泡茶;在锅中放入200CC牛奶温热,将茶倒入再加热。
  在奶茶快沸腾前熄火,可按个人喜好酌量加入蜂蜜。 。收起

2004-09-27 12:36:47
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奶茶很容易做,茶用红茶,奶可用鲜奶或炼奶,先要煮茶,用纱布包着茶叶放入水煮,不要放太多水,煮得较浓点好,不用煮太久,茶味出来得差不多就行,茶水做好后把奶加入搅拌就行了,茶水和奶的比例是2:1到3:1左...全部

奶茶很容易做,茶用红茶,奶可用鲜奶或炼奶,先要煮茶,用纱布包着茶叶放入水煮,不要放太多水,煮得较浓点好,不用煮太久,茶味出来得差不多就行,茶水做好后把奶加入搅拌就行了,茶水和奶的比例是2:1到3:1左右,还可根据自己爱好加些糖,最好是蜜糖。 如果懒得煮茶也可用“车仔”红茶包或“立顿”红茶包放开水泡。收起

2004-09-27 19:11:52
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奶茶的口感要好,主要是奶和红茶的质量有正宗,奶一定是鲜奶,千万不要用奶粉,口感单调多了。茶最好是大吉姆茶,它的味道浓郁,不会被牛奶的味道盖过。 现泡的温茶自然比旧茶口感舒服,但是也可以将茶放到温...全部

奶茶的口感要好,主要是奶和红茶的质量有正宗,奶一定是鲜奶,千万不要用奶粉,口感单调多了。茶最好是大吉姆茶,它的味道浓郁,不会被牛奶的味道盖过。 现泡的温茶自然比旧茶口感舒服,但是也可以将茶放到温水中保温 收起

2004-09-27 14:17:00
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