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腰果是什么植物的果实?

腰果是什么植物的果实?

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2007-02-26

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     腰果 Anacardium occidentale;cashew nut   漆树科腰果属常绿乔木。又称??如果。热带果树。原产西印度群岛和巴西东北部,后传至印度和东南亚,又传至非洲。
  热带各国多有栽种,以莫桑比克、印度、坦桑尼亚和肯尼亚产量最多。1943年引入中国今海南省三亚市,50年代后云南和广东西部也有种植。  树高8~12米,树冠开张,冠幅约8米左右。
  单叶互生、革质,长卵或倒卵形,长10~20厘米。圆锥花序顶生,花小,黄粉红色,杂性。坚果,肾形,硬壳棕灰色,果仁白色。性喜高温,对低温敏感。对土壤适应性强。主要用种子繁殖,优良品种可用高空压条或嫁接繁殖。
  腰果果仁含脂肪45%,蛋白质20%。  可炒食。果壳可榨油作高级油漆,也可作绝缘材料。未成熟果壳含毒质,对皮肤有刺激作用。茎的乳汁可作粘胶剂。肉质花托可鲜食或榨汁作饮料,味酸中带甜,有利尿、治水肿功效。
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2007-02-26

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    yaoguo 腰果 Anacardium occidentale 腰果属的1种,中国云南、广东、福建、台湾均有栽培,原产美洲热带,全球热带地区已广泛引种栽培。
  灌木或小乔木。单叶互生,倒卵形,厚革质,全缘。圆锥花序宽大,顶生,被柔毛;花杂性,黄色;花萼5裂;花瓣5;雄蕊7~10,仅1枚发育,花丝基部多少联合;子房上位。  核果肾形,两侧压扁,果期花托肉质膨大,呈梨形或陀螺形,成熟时紫红色(见图[腰果形态示意])。
  喜阳光,耐旱,抗风,对土壤适应性强,但抗寒力弱,适于低海拔热带地区或干热河谷地区栽培。肉质果托可生食或制果汁、果酱、罐头和酿酒。种子含油量达50%,富含蛋白质,为上等食用油;也可炒食,味如花生;可作为加工糕点、糖果的原料,尤其是作硬化巧克力的原料。
    果壳油是优良的防腐剂或防水剂,也可入药,治牛皮癣、铜钱癣及脚气;还可提制栲胶。木材耐腐,可供造船用材。树皮用于杀虫,治白蚁;也可用于制不退色的墨水。 参考文献资料: 。
  

2007-02-26

180 0
祥见 开放词典 腰果

2007-02-26

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     腰果也属于漆树科,为腰果属中之一种。其拉丁学名为“Anacardium occidentale”。腰果是灌木或小乔木,高4~10米,单叶,草质,倒卵形,长8~14厘米,宽6~8。
  5厘米,先端圆形,全缘,无毛。圆锥花序,多花密集,花黄色。子房倒卵圆形,核果肾形,长2~2。  5厘米,宽1。5厘米。果基部有一大梨形的肉质假果,是由于花托膨大肉质化所形成的。
  只有肾形的核果为真正的果实,通常商店里卖的腰果,就是这肾形的核果。果皮和种皮均已去掉,只有略呈白色的、扁而弯曲的种仁,这就是子叶,为可食部分。 腰果原产地为热带美洲,现已在世界各地广泛栽种。
    我国云南、广西、广东、福建和台湾也有种植。腰果除那腰形核果可食外,它的肉质假果也可食,可生吃,或制作果汁、果酱、蜜饯,还可造酒。腰果种仁含油量高,可制高级食用油。其果壳的油可入药,又是防腐剂。
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2007-02-26

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    市场所售有袋装、散裝生腰果仁和袋裝即食熟腰果仁之分。又叫树花生。是一种经济价值很高的热带作物。腰果仁是世界"四大干果仁"之一。海南最适宜种植腰果的地区东方县的八所、感城、??|县的佛罗、九所,三亚市的崖城,三亚至亚陵水一带沿海平原和臺地。
  此外,万宁及昌江的一部分土地也可以种植。    腰果可炒食、油炸,亦可与鸡肉或猪肉同炒,均香酥可口。 又叫树花生,热带常绿乔木,原产巴西东北部,海南引种腰果有40年历史。
  腰果全身是宝,果仁营养丰富,腰果果梨可当水果食用,腰果仁富含21%的蛋白质及各种维生素,是世界四大干果之一(其他有甜杏仁、核桃仁和榛子仁);树皮、树根、树脂均可入药;树?o更是制包裝箱和造船的不可多得的优质材料。
  

2007-02-26

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    腰果 腰果(Anacardium occidentalie Linn) 腰果(Anacardium occidentale)又名??如树。漆树科。常绿乔木,高可达12米,具乳汁。
  单叶,互生,长圆状卵形或倒卵形,革质,全缘,长10~20厘米,宽5~10厘米,无毛。  大形圆锥花序,被锈色毛。花黄色,杂性,心皮1,含1胚珠。坚果肾形,两侧压扁,长约2。
  5厘米,有坚硬的含苦树脂的外果皮,里面包含着油质的可食种子;果梗膨大形成大而肉质的梨状构造(假果),长5~9厘米,熟时亮黄色或红色。原产南美,现世界热带如印度、印度尼西亚、马来西亚、斯里兰卡、马达加斯加等地有栽培。
    我国南方近年也有引种。膨大果梗(假果)味酸甜,可食或酿酒,坚果种子味香可炒食,通称腰果(ashew);果壳榨油,可制绝缘油漆、防水纸、厚纸板等胶粘剂;油和树皮的乳汁,可作涂料。
   腰果熟了, 蓊郁的腰果林唱起欢歌, 请尝一尝吧!亲爱的旅游人, 这杯甘露般的果汁, 将甜透你那干涸的心窝。   ——非洲莫桑比克民谣 来自热带美洲的漆树科常绿乔木腰果,对人类所求甚少,甚至在无人照管的荒地或沙滩上,也能茁壮成长,但奉献给人类的却始终是可口的水果和美味的佳肴。
   腰果比较耐旱,每年可开三次花,结三次果,花为黄色,并有淡红色条纹。对于不懂植物学的人来说,腰果给人的感觉很奇怪,它的种子长在果子的外面,接在下端。  实际上,我们平常当作水果吃的那一部分并不是真正的果子,而是果托,也叫作假果,而真正的果子是被我们叫作种子的那一部分。
  腰果的形状有点象梨果,但体形小得多,生时绿色,成熟时逐渐变红,吃起来甘甜多汁,略有涩味,营养很丰富,经济价值也很高。 腰果仁是名贵的干果和高级菜肴,含蛋白质达21%,含油率达40%,各种维生素含量也都很高。
    在国际贸易中,每吨腰果仁价值5000多美元,不愧为世界“四大干果”之一。腰果壳含油率达11%,腰果油可通过聚合方法生产合成橡胶。用腰果油油漆家具可以耐高温,据报道,美国的航天飞机,就是用经过科学处理的腰果油作为机身保护层涂料的。
   人类栽培腰果已有4000多年的历史,它原产于巴西东北部,16世纪引入亚洲和非洲,现分布在南北纬20度以内的几十个国家和地区,巴西、印度、莫桑比克和我国海南省西南部都有广泛种植。  海南省种植腰果的历史仅有50年,但目前全岛已有20多万亩腰果园。
   在非洲的莫桑比克,腰果受到了当地人们的特别宠爱,无论是在书刊、绘画、广告、挂历、雕刻等作品中,还是在家具、服饰等日常用品上,腰果或腰果树的图案都随处可见,一些以腰果为题材的小说、散文、诗歌也得到大量出版。
    每当腰果成熟季节,农民穿着民族服装,兴高采烈地去采摘腰果,笑语欢歌,洒满田野,一派节日景象。 === 腰果,一名「鸡腰果」,为腰果树的果实,是起源於热带地区的重要乾果,为现今世界著名的四大乾果(核桃、扁桃和榛子)之一,以果形似肾(俗称「腰子」)而得名。
   腰果树是一种经济价值极高的果树。  果柄酸辣甜,可食用,亦可用来酿酒。果仁营养价值很高,含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物,味道香甜可口,油炸、盐渍、糖饯均可。如果图省事,放在火上炒也行,炒熟后的果仁香脆可口。
  “假果”里面同样含有丰富的水果汁和维生素C,可作为水果生吃,也可以用来制作果酱。腰果含有丰富的果汁,可以直接饮用,是一种清凉爽滑的饮料;还要以作为发酵或者酿酒,在医学上被广泛用于糖尿病人的清血剂。
    果仁的含油量高达40%,是一种高级食用油。从果壳里可以提炼一种芳香油,用来制药,提炼高级润滑剂或合成橡胶,果壳里榨出的油,还可以用来制作绝缘油漆、防水纸、厚纸板等的胶粘剂。
  树皮上溢流而出的乳状汁液,可以制成涂料,涂在木器或者船舶上能够起到防腐、防白蚂蚁的作用。腰果树的木材是制作家具的上等料。  腰果树的树叶和树根可以制作药茶。可以说,腰果树全身都是宝。
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