太原休闲度假,应该去哪些地方啊?太原有
来到太原不能错过的当然是晋祠,徜徉在历代遗留下的古建中,感受太原这座城的沧桑。另外不能错过的就是汾河沿岸,它穿城而过,给太原带来了一丝灵动。晋系菜肴以咸香味为主,很多晋系菜肴中多添加陈醋,而山西老陈醋亦为中国四大醋品之首。 太原著名的醋品有宁化府陈醋、清徐东湖陈醋、水塔陈醋等,这些陈醋均闻名中国,甚至远销欧美。元末明初,清源县“美和居”酰坊结合当时的工艺发明了熏蒸法,酿出的醋色呈酱红色,口味醇厚、香、酸、宜气扑鼻。 官府遂以其醋荐于明晋王宁化王府,倍受青睐,该熏蒸法亦传于民间,晋地制酰者尽皆习之,名声大振。
太原的面食最为有名,品种多,历史久,制作方法各异,浇头菜码考究。炒莜面、拉面、...全部
来到太原不能错过的当然是晋祠,徜徉在历代遗留下的古建中,感受太原这座城的沧桑。另外不能错过的就是汾河沿岸,它穿城而过,给太原带来了一丝灵动。晋系菜肴以咸香味为主,很多晋系菜肴中多添加陈醋,而山西老陈醋亦为中国四大醋品之首。
太原著名的醋品有宁化府陈醋、清徐东湖陈醋、水塔陈醋等,这些陈醋均闻名中国,甚至远销欧美。元末明初,清源县“美和居”酰坊结合当时的工艺发明了熏蒸法,酿出的醋色呈酱红色,口味醇厚、香、酸、宜气扑鼻。
官府遂以其醋荐于明晋王宁化王府,倍受青睐,该熏蒸法亦传于民间,晋地制酰者尽皆习之,名声大振。
太原的面食最为有名,品种多,历史久,制作方法各异,浇头菜码考究。炒莜面、拉面、刀削面、拨面、揪片等,这些都特色独具。
除面食外,风味食品首推特色早点“太原头脑”(八珍汤),头脑有益气调元,滋补虚损,活血健胃,富有营养,具有抚寒喘和强壮身体、延年益寿的作用,值得一尝。陈运和品尝后写诗《吃“头脑”想起》夸奖。小吃如“三倒手”硬面馍、拨鱼、刀削面、豆腐脑、砍三刀、孟封饼、面麻片、桂花元宵等,都是值得一尝的美味。
山西民间有许多饶有趣味的传统娱乐活动,特别是种类繁多的地方戏和威名远扬的山西锣鼓。
山西锣鼓是山西民间艺术家族中的一员。它节奏欢快、音色铿锵、气势恢宏、形象壮美,显示了炎黄子孙的坚强性格以及黄土高原的质朴风情。
在民间有很多锣鼓队,在傍晚的广场上也有机会看到练锣鼓的人群,若运气好可以欣赏到精彩的表演。收起