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甲鱼为什么宜与冬瓜同吃?

为什么宜与冬瓜同吃?

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2016-05-31

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   甲鱼富含蛋白质,并含有脂肪、无机盐、维生素、维生素B2、 维生素A等多种营养成分,不仅易于消化吸收,且产热量高,有滋 阴、清热、散结、凉血、益肾、健骨的作用,并能促进血液循环,抑制肿 瘤细胞生长,提高机体免疫功能。
  但甲鱼较滋腻,不宜过多,尤其消 化不良、孕妇等不宜食用。冬瓜富含B族维生素和植物纤维等,具 有润肺、消痰、清热、解毒、利尿、止咳、除暑等功效。冬瓜中含有的丙 醇二酸可防止人体脂肪堆积,多吃有助于减肥,与甲鱼配食其保健 作用增强。
  

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