培育有机番茄对温度有何要求？
番茄是一种喜温蔬菜，但对温度的要求因生育期而有所不同。种子发芽的最低温度为11℃，最适气温为20~30℃，最适地温为25℃，12℃以下 易造成“烂籽”，气温在35 ~40℃时发芽不良。番茄苗期一般在20 ~25℃下生 长发育良好，低于10℃便停止生长，长时间处于5℃以下即出现“冷害”现象，遇-2 ~-1℃即可冻死，而高于35℃也生长不良，遇45℃以上高温则引起生理干 旱致死。 一定的温差对番茄的生长是十分重要的，通常以昼温25 ~ 28℃、夜温 13 ~17℃为宜。如果夜温在30℃以上，虽能促进生长发育速度，但因被输送到生 长部分的同化物质量减少，致使茎叶生长软弱、徒长，花药发育不良，...全部
番茄是一种喜温蔬菜，但对温度的要求因生育期而有所不同。种子发芽的最低温度为11℃，最适气温为20~30℃，最适地温为25℃，12℃以下 易造成“烂籽”，气温在35 ~40℃时发芽不良。番茄苗期一般在20 ~25℃下生 长发育良好，低于10℃便停止生长，长时间处于5℃以下即出现“冷害”现象，遇-2 ~-1℃即可冻死，而高于35℃也生长不良，遇45℃以上高温则引起生理干 旱致死。
一定的温差对番茄的生长是十分重要的，通常以昼温25 ~ 28℃、夜温 13 ~17℃为宜。如果夜温在30℃以上，虽能促进生长发育速度，但因被输送到生 长部分的同化物质量减少，致使茎叶生长软弱、徒长，花药发育不良，不容易 坐果。
温度与番茄苗期花芽分化的关系很大。温度的高低不仅影响到花芽分化 的时期，同时也影响到开花的数量及质量，从而也影响到果实的数量及质量。 从播种到第1花穗花芽分化，大致积温为600℃;到第2花穗花芽分化，积温为 850~970℃；从花芽分化到开花的积温，大致为1000℃。
在高温条件下，育苗期 短，花芽分化虽然较早，但分化停止亦早，数目少，着花节位高，花的质量受到 影响；而在较低温度条件下，虽然苗龄稍长，但其花芽分化的数量多，花较大， 着花率也高。温度与番茄授粉受精和果实发育关系密切。
番茄花粉发芽的最佳温度是 21℃，最低是15℃，最高是35℃。番茄坐果的最适温度为15 ~20℃。开花前 5 ~9d、开花后2~3d，温度低于15℃或高于35℃，都不利于花期的正常发育及开 花，导致形成畸形花、畸形果或者落花。
苗期夜温对番茄畸形果发生有极显著的 影响：6℃夜温区比12℃夜温区的畸形果发生率高1倍以上，12℃夜温区仅比18℃ 夜温区的畸形果发生率略有提高。在结果期，适宜的昼温为25 ~ 28℃， 夜温12 ~ 17℃。
结果期温度低，果实生长速度慢，但如温度增高到30 ~35℃时， 果实生长速度虽快，但坐果数少。在果实进入成熟着色时，温度如高于30℃，会 抑制前红素及其他色素的形成，影响果实正常着色。收起
