小白菜的主要栽培季节有哪些？
小白菜品种间对外界环境的适应性广，且在营养生长期间，不论 植株大小，均可收获作为产品。因此，就大大地扩大了栽培季节，可 以周年生产与供应。栽培上一般分为以下三季。(1) 秋冬白菜为最主要生产季节，一般行育苗移栽。 长江、 淮河中下游地区是8月上旬至10月上中旬，华南地区一般9~10月 至12月陆续播种，分期分批定植，陆续采收供应至翌春2月份抽薹 开花为止。早播的定植后约30天，迟播的50~60天才能采收。 华南 地区定植后20~40天即可收获。但产量、品质在江、淮中下游地区 均以9月上中旬播者为佳。(2) 春白菜这季生产的小白菜有“大菜”（有称“栽棵菜” 的）和“菜秧”（有的叫“小白菜...全部
小白菜品种间对外界环境的适应性广，且在营养生长期间，不论 植株大小，均可收获作为产品。因此，就大大地扩大了栽培季节，可 以周年生产与供应。栽培上一般分为以下三季。(1) 秋冬白菜为最主要生产季节，一般行育苗移栽。
长江、 淮河中下游地区是8月上旬至10月上中旬，华南地区一般9~10月 至12月陆续播种，分期分批定植，陆续采收供应至翌春2月份抽薹 开花为止。早播的定植后约30天，迟播的50~60天才能采收。
华南 地区定植后20~40天即可收获。但产量、品质在江、淮中下游地区 均以9月上中旬播者为佳。(2) 春白菜这季生产的小白菜有“大菜”（有称“栽棵菜” 的）和“菜秧”（有的叫“小白菜”、“鸡毛菜”等）之分。
大菜是在 前一年晚秋播种。以小苗越冬，次春收获成株供应，适宜播期在江淮 中下游地区为10月上旬至11月上旬，华南地区可延至12月下旬至 翌年3月。“小白菜”则是当年早春播种。采收幼嫩植株供食，其供 应期为4~5月份。
但江淮中下游地区春分后播种的亦可移植作“大 菜”栽培供应。(3) 夏白菜以栽培小白菜为主，自5月上旬至8月上旬，随 时可以播种，播后20~25天收获幼嫩植株上市。其中，7月中下旬 至8月上旬播种的，经间苗上市一批小白菜，或将间出的苗定植到大 田为早秋白菜栽培，而留在原地长大的成株上市供应者，称为早汤菜 或原地菜、漫棵菜等。收起
