请问 蜂蜜和蜂王浆 怎么食用？做菜？还是别的？
一、蜂王浆的贮存
蜂王浆珍稀名贵，含有大量高级生物活性物质极易失活和变质。外界因素对蜂王浆的决定性作用好多自然因素足可导致蜂王浆变质腐败。根据蜂王浆的特性归纳起来蜂王浆有“七怕”：一怕热、二怕光线、三怕空气、四怕细菌、五怕金属、六怕酸、七怕碱。 以上因素直接对蜂王浆的质量产生着不同程度的影响，在贮存过程中稍有不慎就会遭受危害。
蜂王浆对热特别敏感夏日在常温下放一日，其新鲜度便明显下降，常温下存放十几个小时便有发酵现象，再持续下去就会腐败变质。 光线对蜂王浆犹如催化剂，对其醛基、酮基可起到还原作用空气对蜂王浆能起氧化作用；水化学反应，在碱性物质中可以溶解。蜂王浆能抑制或杀灭细菌但对酵母菌...全部
一、蜂王浆的贮存
蜂王浆珍稀名贵，含有大量高级生物活性物质极易失活和变质。外界因素对蜂王浆的决定性作用好多自然因素足可导致蜂王浆变质腐败。根据蜂王浆的特性归纳起来蜂王浆有“七怕”：一怕热、二怕光线、三怕空气、四怕细菌、五怕金属、六怕酸、七怕碱。
以上因素直接对蜂王浆的质量产生着不同程度的影响，在贮存过程中稍有不慎就会遭受危害。
蜂王浆对热特别敏感夏日在常温下放一日，其新鲜度便明显下降，常温下存放十几个小时便有发酵现象，再持续下去就会腐败变质。
光线对蜂王浆犹如催化剂，对其醛基、酮基可起到还原作用空气对蜂王浆能起氧化作用；水化学反应，在碱性物质中可以溶解。蜂王浆能抑制或杀灭细菌但对酵母菌特别敏感在一定条件下极易发酵变质。蜂王浆的这些特点，为贮存带来一定困难。
因此，要想存放蜂王浆，方法必须得当。
1、盛装容器
存放蜂王浆绝不可用金属包装，便如铁、铝、铜等金属容器。这类容器与蜂王浆产生反应，从而导致变质。盛装蜂王浆不宜用透明容器，以暗棕色玻璃瓶或乳白色、无毒塑料瓶为宜，使用前要洗净、消毒并晾干。
消毒可采用酒精浸洗的方法也可高温蒸、煮。采用玻璃瓶时，最简便的方法是在开水中烫煮一会儿，沸开情况下，持续20-30分钟，一般杂菌即可被杀死。盛装时容器可以装满，尽量不留空余。口盖要拧紧，外用蜂蜡或橡皮膏密封，减少与空气接触，避免产生氧化反应。
2、低温贮存
贮存蜂王浆的最好方法是低温冷冻，以冷库、冰柜（箱）贮存为宜。贮存温度要求在-20°C以上，较微不足道时间贮存以-5—-7°C之间为宜，长期存放应保持在-10—-18°C之间，实践证明，-5—-7°C条件下保存一年其营养成分变化甚微，-18°C条件一贮存数年基本没有什么变化，短期存放温度也不能高于0°C，实践证明，2°C条件下保存时间不得超过21天，再延长时间就易变坏，这就要求贮存蜂王浆必须要求低温。
根据贮存时间最好恒定在一定低瘟下，不可忽高忽低，以免影响贮存效果。
3、常温贮存
如果没有电冰箱，需要在常温下保存的话，可以将蜂王浆与蜂蜜混合后保存。因为蜂蜜本身是一种糖类物质而且浓度较高，能抑制细菌的繁殖，同时蜂蜜中有能够抑制细菌系列的物质所以蜂蜜是贮存蜂王浆最理想的物质。
此外，蜂王浆与蜂蜜混合服用，比单纯服用蜂王浆具有更显著的效果。研究和实践证明，蜂王浆在蜂蜜中贮存浓度以5%最适宜，即5g蜂王浆与95%蜂蜜混合均匀，但必须采用浓度较高的优质纯蜂蜜。这种蜂王浆在室内可保存较长时间。
二、蜂王浆的食用
1、蜂王浆的服用剂量
蜂王浆到底应食用多少才合适呢？国内外学者都在探讨，众说纷纭，从0。1g到30-40g都有，没有一个具体的剂量标准一般来讲，蜂王浆的服用量应根据具体需要、具休病情因人而异；保健量可小，治病用则需要较大剂量；治较轻的病可用较小的量，治癌症、糖尿病、心脑血管病等重病用量要大些；治疗开始使用的量要大，待病情稳定后逐渐减少用量。
具体推荐用量：成年人保健用每天可服纯鲜蜂王浆3-5g，最多也可服5-10g；治疗一般疾病每天可服10-20g，治癌症等重病每天要服用20-30g以上，才能获得较好效果。
2、蜂王浆的服用时间
实验研究和实践证明，胃酸对蜂王浆有一定的破坏作用为了减少胃酸对蜂王浆的破坏，以早晚空腹服用效果较好，也更有利于蜂王浆的吸收和利用。
3、蜂王浆的服用方法
一是蜂王浆与蜂蜜混合服用时每次服用时都要摇匀，因为蜂王浆和蜂蜜的比重不同，蜂王浆易浮于蜂蜜的上部，如不摇匀会影响服用剂量和效果。
二是绝对不能用沸开水冲服，否则会破坏蜂王浆 的活性物质而影响效能，如果需要冲服的话，也只能用温开水或凉开水。
最好是直接服用持喝点凉开水，既简单效果又好。
三是要坚持，不能只服几天就不服了，一定要按病情完成所需服用的剂量和期限。
四是蜂王浆可促进机体生长发育，但在生长发育正常情况下的儿童及青少年不必服蜂王浆，此外，有个别人对蜂王浆有过敏反应，多表现为哮喘和荨麻疹症状，如有发生立即停止服用即可。
关于鲜蜂王浆的服用方法，常用的有以下几种：
其一，在清晨空腹时，以凉开水送服最好。有人怕晚上服用会影响睡眠，则更应在早晨服用。
其二，如对鲜蜂王浆口感不适，则可兑蜂蜜服用，蜂王浆与蜂蜜的比例为一比十，可直接口服，也可凉开水冲服。
其三，有人爱饮酒，可泡酒服用，蜂王浆加入低度白酒，配兑比例为一比十，服用时间则可按各人习惯而定。
至于每日服用蜂王浆的次数，早晨一次服或早晚两次服，效果相同。需要指出的是肝炎患者不可服王浆酒，重患者则以服用鲜蜂王浆为宜。
蜂王浆的食用方法
1、放入口中含化吞食，空腹食用较好，每天早晚各一次。也可拌蜂蜜食用。
2、一般保健用量：5～10克／天；
3、配合其他药物治疗的普通患病者：10～20克／天；
4、手术后恢复阶段或重症期间的重症者：20～30克／天；可根据自身情况增减。
一、食用方法，新鲜蜂蜜可直接服用，也可配成水溶液服用，但绝不可用开水冲或高温蒸煮，因为加高温后有效成份如酶等活性物质被破坏蜂。蜂蜜最好使用40度以下温开水或凉开水稀释后服用。
二、服用时间：一般在饭前1～1。
5小时，或饭后2～3小时较为适宜。神经衰弱者应在每天睡前服用 。
三、服用剂量：作为治疗或辅助治疗，成人一天100克，不要超过200克，分早、中、晚三次服用，儿童食用量为30克最好，但应视年龄大小而定。
用于治疗，以两个月为一个疗程；作为保健服用量可酌情降低，一般每天10～50克。
另外，糖尿病患者最好不要服用。 目前，市场上的蜂蜜分为纯蜂蜜和勾兑蜜，一般养蜂园蜂产品专卖店直接出售的为成熟的纯蜂蜜，商店出售的有勾兑蜂蜜，也有纯蜂蜜，串街叫卖的多是劣质掺假蜂蜜，价格便宜，质量难以保证。
一些不法分子，甚至添加一些化学原料，内含有大量重金属和致病菌，切不可贪图便宜，上当受害。
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