加工番茄对环境条件有哪些要求？
番茄起源于南美洲比较干旱冷凉的高山地带，在原产地的地理、气候条件的长期影响下，具有根系发达、再生力强、枝叶繁茂、喜温暖忌高温、喜光照忌强光直射、喜干燥忌潮湿等独特的生物学特性。 这些特性是制订加工番茄高产栽培技术措施的重要依据。 温度：加工番茄是喜温性的茄果类蔬菜，适合在月平均温度为 20〜25°C的季节里生长发育， 对温度的适应范围为10〜35°C ，但不同生育阶段对温度的要求及反应是有差异的。种子发芽的最适 温 为 28〜30°C ，最 低 ir C ，最 高 35°C ，低 于 11°C易造成烂种。 幼苗及植株生长最适宜的昼温为24〜28°C ，夜 温 15〜18°C。低 于 1...全部
番茄起源于南美洲比较干旱冷凉的高山地带，在原产地的地理、气候条件的长期影响下，具有根系发达、再生力强、枝叶繁茂、喜温暖忌高温、喜光照忌强光直射、喜干燥忌潮湿等独特的生物学特性。 这些特性是制订加工番茄高产栽培技术措施的重要依据。
温度：加工番茄是喜温性的茄果类蔬菜，适合在月平均温度为 20〜25°C的季节里生长发育， 对温度的适应范围为10〜35°C ，但不同生育阶段对温度的要求及反应是有差异的。种子发芽的最适 温 为 28〜30°C ，最 低 ir C ，最 高 35°C ，低 于 11°C易造成烂种。
幼苗及植株生长最适宜的昼温为24〜28°C ，夜 温 15〜18°C。低 于 10°C ，生长量下降；低 于 5°C ， 茎叶停止生长；一1〜2°C遭受冻害。幼苗如果通过人为的低温锻炼，可以增强本身的抗寒能力 ，一般能长时间忍耐5〜6T：的低温，甚至还能短时间忍受一3°C的低温。
开花期对温度的反应比较敏感，以 昼 温 20〜30°C、夜 温 15〜20°C为最适，低 于 15°C或高于30°C ，都不利于花器正常发育，易造成落花。果实发育期适宜的昼温为25〜30°C ，夜温为13〜17°C。
温度低，果实发育速度减缓， 转色迟缓。 绿色果实经8°C以下的低温处理，番茄红素的合成受到干扰和破坏，以后再给以适宜温度也不再转红。 昼温超过30°C ，果实发育速度虽加快，但坐果数减少，落果率增加，番茄红素的形成也会受到抑制，果实色泽不艳。
温度：根系生长的适宜土温（5〜〇厘米土层） 为 20〜22°C，低 于 12°C根系生长受阻，根毛生长停滞。一般以土温稳定达到12°C时，在新疆为4 月底至5 月初，作为当地加工番茄露地定植的适宜时期。
因此期白天温度高，夜间温度相对较低，可保持一定的昼夜温差。白天温度高，有利于光合作用，增加营养物质的制造；夜间温度低，可减弱呼吸作用，减少养分的损耗，有利于营养物质积累，从而促进植株和果实的生长发育。
光照：加工番前属中光性植物， 对日照长短的要求比较宽，每日以16小时左右的光照条件为最好。加工番茄光饱和点为7万勒克斯，一般应保持3 万〜3。 5 万勒克斯。光照充足，光合作用旺盛，花芽分化正常， 结果多， 产量高；光照不足， 茎节细长，叶片变薄，叶色变浅，花芽分化时间延迟，花质变劣，容易落花落果。
水分：加工番茄生长发育要求较高的土壤湿度和较低的空气相对湿度。 虽需水量大，但由于根系发达，吸收能力强，地上部茎叶又密生茸毛，叶片呈深裂花叶，能减少水分蒸腾量，所以加工番茄属半耐旱性作物，不耐涝。
要求空气相对湿度仅为4 0 % 〜5 0 % ，土壤湿度为6 0 % 〜8 0 % 。在植株生长与果实发育的不同阶段， 对水分的需求量也不一样。( 1 ) 发芽期。 为保证种子发芽整齐，出苗一致，必须使种子充分吸水膨胀。
因此，要求播种床或育苗盘要浇足底水，使其含水量达到饱和。( 2 ) 幼苗期。幼苗期营养体较小，总需水量较少。由于根系小 ，吸收力差，所以要求土壤水分保持在较高水平。一般认为，苗期的土壤湿度以6 0 % 〜7 0 % 为宜。
如果湿度过大，通风不及时，温度太低或太高，都会引起苗期病害。( 3 ) 果实膨大期。植株正处于枝叶生长旺盛和果实膨大时期 ，总需水量比苗期显著增多，土 壤 湿 度 以 8 5 % 〜 9 0 % 为 宜 ，空气相对湿度以4 5 % 〜6 5 % 为好 。
土壤过于干旱，不但降低土壤中微生物的活性，而且因土壤中溶液浓度的提高而阻碍根系的正常活动，造成大量落花，群众把这神因土壤干旱而造成落花的现 象 称 为 “旱崩花”。土壤湿度过大，尤其在苗期和开花期，在氮肥施用量较多和光照强度不足的条件下，植株容易徒长， 节间伸长，也容易引起大量落花，群 众 称 之 为 “湿崩花”。
如果空气相对湿度太大也容易引起病害发生。( 4 ) 盛果期。果 实 发 育 快 ， 这时气 温 又 较 高 ，植株蒸腾量大 ，水分供应不足或不及时，都会影响果实的正常发育。因此，此阶段的水分管理要保持土壤湿润，避免忽干忽湿。
土壤与营养：加工番茄根群发达，吸收能力强， 对土壤的要求不甚严格， 为获得高产， 应尽可能选择土层深厚、疏松肥沃、保水保肥力强和pH6〜6。 5 微酸性的沙壤土或壤土种植。加工番茄对土壤通气条件要求较高。
土 壤 空 气 含 氧 量 达 1 0 % 时 ，生长发育良好；低 于 2 % 时 ，植株会枯死。因此，低洼易涝地及排水不良的地块均不宜种植加工番茄。加工番茄在生育过程中需从土壤中吸收大量营养，主要为氮、磷 、 钾三要素。
氮素可促进枝叶生长，叶色增绿；磷能促进幼苗根系发育，提早开花结果，改善果实品质； 钾可增强植株本身的抗性，促进果实发育，提高果实品质。若要生 产 1 〇〇〇千克加工番茄，需从土壤中吸收2。 8 千克氮 （ 吣 、 1。
4千 克 磷 （ ？ 20 5) 和 5 。 6 千 克 钾 （1<； 20 ) 。收起
