医学常识中痛风急性发作的饮食治疗原则是什么？
痛风急性发作的饮食治疗原则是：(1) 限制嘌呤类食物摄入：痛风患者应长期控制嘌呤类食物摄入，急性发 作期应选用低嘌呤类食物，禁食高嘌呤类食物，嘌呤摄入量限制为每日100〜150 毫克，而正常人嘌呤摄入量为每日600〜1000毫克。 (2) 控制脂肪摄入量：脂肪摄入过多不仅容易发胖，同时也会影响尿酸的 排泄。患者每日脂肪摄入量以50克为宜。(3) 控制蛋白摄入量：每日以0。8〜1。0克/千克体重为宜。以体重60千克的 成年人40〜65克/天，动物蛋白可选用牛奶、鸡蛋，最好不用肉类、鱼类、禽类 食品，即便少量食用，也应煮沸后弃汤再煮食之，应多选用含植物蛋白的食用。 (4) 限制总热量：痛风...全部
痛风急性发作的饮食治疗原则是：(1) 限制嘌呤类食物摄入：痛风患者应长期控制嘌呤类食物摄入，急性发 作期应选用低嘌呤类食物，禁食高嘌呤类食物，嘌呤摄入量限制为每日100〜150 毫克，而正常人嘌呤摄入量为每日600〜1000毫克。
(2) 控制脂肪摄入量：脂肪摄入过多不仅容易发胖，同时也会影响尿酸的 排泄。患者每日脂肪摄入量以50克为宜。(3) 控制蛋白摄入量：每日以0。8〜1。0克/千克体重为宜。以体重60千克的 成年人40〜65克/天，动物蛋白可选用牛奶、鸡蛋，最好不用肉类、鱼类、禽类 食品，即便少量食用，也应煮沸后弃汤再煮食之，应多选用含植物蛋白的食用。
(4) 限制总热量：痛风患者往往有“六高一脂”代谢综合征，故病人 体重，应比标准体重低10%〜15%较理想。热量一般每日为6。 28〜7。 53千焦( 1500〜1800卡）。减肥不宜太快，否则加速脂肪分解，诱发痛风急性发 作。
粮食以细粮为主，患者如果没有糖尿病，体重又较理想话可少量食用糕点（甜点）。(5) 多饮水：多饮水可促进尿酸排泄，降低血尿酸浓度，促进尿酸溶解。 为保持每日尿量2000毫升，每日应饮水2500〜3000毫升，以白开水为主，因自来 水偏碱性，可提高机体内尿酸溶解度，目前市场上有些饮水机，其净化水也可呈 碱性，可以饮用，而纯净水多数呈弱酸性，长期大量饮用，更要监测尿pH。
必要 时可补充些碱性药物或食物。(6) 多食蔬菜水果：此类食物多数属碱性，正常人尿液偏酸性，蔬菜、水 果可提高尿pH,促进尿酸溶解及尿酸排泄，且此类食物多含纤维素、矿物质，对机体健康有利。最近报道水果含有果糖，其糖分较多，果糖在体内代谢过程中，会产生尿酸，引发痛风。
我们建议每天食水果200〜400克就很安全，若每天超过 1000克，则会增加痛风的风险。(7) 禁用刺激性食物：如酒、辛辣调味品、浓茶、浓可可等。收起
