类胡萝卜素如何获得?
类胡萝卜素补充剂我们人体自身不能合成的类胡萝卜素,果蔬是其重要来源。如果公考虑类胡萝卜素为维生素A源,一般每人每天补充5-6mg的β-胡萝卜素已足够,但若考虑利用类胡萝卜素来治疗和预防疾病,人体的需求量则大得多。 果蔬虽含有类胡萝卜,但由于其含量低,很难达到预防疾病的需求。使用含类胡萝卜素的营养保健食品则不失为一解决问题的方法,在选择这类产品的时应注意:1。天然的比合成的好:天然的比合成的容易吸收。合成的β-胡萝卜素易致染色体畸变,天然的则有很好的抗突变、防癌抗癌、防老抗衰、防辐射及防治心血管疾病等功效。 2。 多种比单一好:在人体血浆中可发现22种类胡萝卜素以及8种以上的代谢产物,...全部
类胡萝卜素补充剂我们人体自身不能合成的类胡萝卜素,果蔬是其重要来源。如果公考虑类胡萝卜素为维生素A源,一般每人每天补充5-6mg的β-胡萝卜素已足够,但若考虑利用类胡萝卜素来治疗和预防疾病,人体的需求量则大得多。
果蔬虽含有类胡萝卜,但由于其含量低,很难达到预防疾病的需求。使用含类胡萝卜素的营养保健食品则不失为一解决问题的方法,在选择这类产品的时应注意:1。天然的比合成的好:天然的比合成的容易吸收。合成的β-胡萝卜素易致染色体畸变,天然的则有很好的抗突变、防癌抗癌、防老抗衰、防辐射及防治心血管疾病等功效。
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多种比单一好:在人体血浆中可发现22种类胡萝卜素以及8种以上的代谢产物,其中主要是有β-胡萝卜素、α-胡萝卜素、叶黄素和玉米黄素等6种;不同类胡萝卜素在机体内存在和作用的位点不同,对靶位点的作用机制也不同,不同类胡萝卜素之间存在一定的可增大抗氧化作用。收起