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虫草炖老鸭的制作方法是什么?

虫草炖老鸭的制作方法是什么?

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2018-05-02

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虫草炖老鸭冬虫夏草5克,老雄鸭1只(约750克),熟地黄15克,红枣10枚,调味料若干。做;法;:将老鸭去毛、内脏、头、颈及爪,洗净后沥干水。冬虫夏草、熟地黄、红枣(去核)洗净,填人鸭 腹内。将鸭放人炖盅内,加滚水适量,盖好,隔水用文火炖3小时,加盐调味。佐餐食用,连食1个月左 右。温馨提示:养肺阴,止喘咳。

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