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怎么制作凉拌藕片?

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2019-03-30

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用料藕300克,盐、糖、醋、味精、麻 油、辣椒少许。制作先将藕去皮、洗净后切成2~ 3 毫米左右的薄片,再将藕片倒入沸水中,等 水开后1〜2分钟就可以关火,用漏勺将藕 片捞出,盛入盘中。等藕片凉好以后,倒人 容器中,放少许盐、糖、醋、味精、麻油,拌句 后即可食用。特点含有丰富的碳水化合物、维生 素C及钙、磷、铁等多种营养素。

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