凉拌藕片怎样做才好吃呢？[展开]
凉拌藕片怎样做才好吃呢？[收起]
凉拌藕片的做法如下: 莲藕400克，花椒10粒，白醋15克，盐5克，油少许。将莲藕去皮，洗净，切片，放沸水中焯3分钟，捞出， 放凉开水中过凉，捞出，沥干。将锅置火上，倒油烧至温热，放花椒，炸出香味后，捞出花椒 不要，将花椒油、白醋和盐倒在藕片上，拌匀即可。
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