粗饲料的加工与调制有哪些方法？
粗词料在养鹿业中占有重要地位。但其营养价值较低，特别 是稿秕词料。因此，用各种方法提高粗饲料的营养价值，已成为 养鹿业中的一项重要研究课题。现行有效方法，主要有机械处 理、化学处理与微生物处理3种。 (一）机械处理粗词料通过机械处理可以提高采食量，减少浪费。1。切短目的是利于咀嚼，便利拌料，减少浪费。切短的稿 秆，鹿不好挑剔，而且拌入适量糠麸后可以增强适口性，提高采 食量。但不宜切得太短，过短不利于咀嚼和反刍。 一般鹿的粗词 料切短至2〜3厘米长为宜。2。磨碎磨碎的目的是提高粗词料的消化率。同时磨碎的稿秆在鹿日粮中占有适当比例可以提高采食量，从而增加能量。3。碾青即将干、鲜粗伺料分层铺...全部
粗词料在养鹿业中占有重要地位。但其营养价值较低，特别 是稿秕词料。因此，用各种方法提高粗饲料的营养价值，已成为 养鹿业中的一项重要研究课题。现行有效方法，主要有机械处 理、化学处理与微生物处理3种。
(一）机械处理粗词料通过机械处理可以提高采食量，减少浪费。1。切短目的是利于咀嚼，便利拌料，减少浪费。切短的稿 秆，鹿不好挑剔，而且拌入适量糠麸后可以增强适口性，提高采 食量。但不宜切得太短，过短不利于咀嚼和反刍。
一般鹿的粗词 料切短至2〜3厘米长为宜。2。磨碎磨碎的目的是提高粗词料的消化率。同时磨碎的稿秆在鹿日粮中占有适当比例可以提高采食量，从而增加能量。3。碾青即将干、鲜粗伺料分层铺垫，然后用磙子碾压，挤 出水分，加速鲜粗词料干燥的方法。
(二）化学处理机械处理粗伺料只能改变粗饲料的某些物理性质，对提高饲 料营养价值作用不大，而用化学处理的方法则有一定的作用。化 学处理是指用氢氧化钠、石灰、氨、尿素等碱性物质处理，破坏 纤维素、半纤维素与木质素的酯链，使之更易为瘤胃微生物分 解，从而提高消化率。
1。氢氧化钠处理草类的木质素在2%的氢氧化钠水溶液中 形成羟基木质素，24小时内几乎完全被溶解，一些与木质素有联 系的营养物质如纤维素、半纤维素被分解出来，从而提高稿杆的 营养价值。具体方法是：用8倍于稿杆重量的1。
5%氢氧化钠溶 液浸泡12小时，然后用水冲洗，一直洗到水液中性为止。这样 处理过的稿秆，可保持原有的结构与气味，鹿喜爱采食，而且营 养价值提高，有机物质消化率提高约24%。但这种方法费水费 力，还需做好氢氧化钠的防污处理，故应用较少。
也可采用 1。5%氢氧化钠溶液喷洒的方法（每吨稿秆用300升溶液），随喷 随拌，堆置数天，不经冲洗而直接喂用。经此法处理后，稿秆有 机物质的消化率约提高15%，词喂鹿无不良后果，只是饮水增 多，所以排尿也多。
因此法不必用水冲洗，故应用较广。2。氨处理虽然对木质素的作用效果比不上氢氧化钠，但对 环境无污染，还可提供一定的氮素营养，比较简单实用。稿秆经 氨化法处理后，颜色棕褐，质地柔软，鹿的采食量可增加20%〜 25%，干物质消化率可提高10%左右，粗蛋白质含量有所增加， 对鹿生产性能有一定的改善，其营养价值可相当于中等质量的 干草。
(1)无水液氨氨化处理将稿秆一捆捆地垛起来，上盖塑料 薄膜，接触地面的薄膜应留有一定的余地，以便四周压上泥土，使之成密封状态。在稿秆垛的底部用一根管子与无水液氨接连， 按稿秆重的3%通人液氨，氨气扩散，很快遍及全垛。
时间长短 取决于气温，如气温低于5°C,需8周以上；5°C〜15°C，需4〜8 周；15°C〜30°C，需1〜4周。喂前要揭开薄膜晾1〜2天，使残 留的氨气挥发。不开垛可长期保存。(2)农用氨水氨化处理用含氨量15%的农用氨水，按稿秆重10%的比例，把氨水均匀喷洒于稿秆上，逐层堆放，逐层喷 洒，最后将堆好的稿秆用薄膜封严。
。(3)尿素氨化处理稿杆里存在尿素酶，加进尿素后用塑料 膜覆盖，尿素在尿素酶的作用下分解出氨，对稿杆进行氨化。按 稿秆重量的3%加进尿素，将3千克尿素溶解于60千克水中，均 匀喷洒在100千克稿杆上，逐层堆放，用塑料薄膜盖严。
(三）微生物处理即利用有益微生物或某些酶制剂，对粗词料进行生物学处 理。目前尚未在实际生产中广泛应用，有待进一步研究。收起
