黄鳝配合饲料的组成是什么样的？
黄鳝的配合词料的营养组成是由蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素及微量元素添加剂等几大类原料组成。各种原料通过科学的配比，达到营养平衡的目的。黄鳝配合饲料的原料物质主要包括：玉米、小麦、大豆、豆粕、菜子粕、鱼粉、蚕蛹粉、矿物质、添加剂等，各种原料在配合饲料的作用如下：(1)玉米：玉米是所有家禽、家畜的饲料中应用最广泛的一种，在我国的种植面积很大，原料很容易得到，但鱼类对玉米营养的吸收比较差，它的蛋白质含量较低，约为8%，且氨基酸组成不平衡，缺乏赖氨酸和色氨酸等必需氨基酸；玉米中钙、磷等矿物质含量很低，且磷多为不可利用的植酸磷，所以，玉米在黄鳝配合饲料中使用较少。 (2)小麦：小麦在我国的种...全部
黄鳝的配合词料的营养组成是由蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素及微量元素添加剂等几大类原料组成。各种原料通过科学的配比，达到营养平衡的目的。黄鳝配合饲料的原料物质主要包括：玉米、小麦、大豆、豆粕、菜子粕、鱼粉、蚕蛹粉、矿物质、添加剂等，各种原料在配合饲料的作用如下：(1)玉米：玉米是所有家禽、家畜的饲料中应用最广泛的一种，在我国的种植面积很大，原料很容易得到，但鱼类对玉米营养的吸收比较差，它的蛋白质含量较低，约为8%，且氨基酸组成不平衡，缺乏赖氨酸和色氨酸等必需氨基酸；玉米中钙、磷等矿物质含量很低，且磷多为不可利用的植酸磷，所以，玉米在黄鳝配合饲料中使用较少。
(2)小麦：小麦在我国的种植面积仅次于水稻，原料来源广泛。虽然能量水平低于玉米，粗脂肪也只有玉米的一半，蛋白质明显高于玉米，必需氨基酸含量也相对较高，但赖氨酸和苏氨酸相对较低。因为小麦蛋白质含量高，淀粉适口性好，而且还能增加词料的黏度、改善饲料的硬度，增加伺料在水中的稳定时间。
另外，小麦中的维生素E和B族维生素含量较为丰富，在鱼类配合伺料中应用的较为广泛，鱼类对其营养物质的吸收率也较高，黄鳝饲料也比较适合应用小麦，现在效果较好。但是，小麦中维生素A、维生素D、维生素K和维生素C极少，磷含量较高，可达0。
36%〜0。55%，但70%左右为不可利用的植酸磷，在饲料配比中应该注意这些成分的添加。(3)大豆：大豆是植物性原料中蛋白含量最高，最易消化的高能词料源。大豆营养全面，蛋白质含量为32%-40%，氨基酸的含量配比比较合理，赖氨酸、苏氨酸、亮氨酸和精氨酸等必需氨基酸含量很高，赖氨酸含量达2。
22%以上，亮氨酸和精氨酸的含量都在2。5%以上。大豆的粗脂肪含量为17%-20%，其中55%为亚麻酸。大豆中钙、磷、钾的含量也较丰富。大豆中也有一些不良生长因子，如抗胰蛋白酶、尿素酶、白细胞凝集素和植酸十二钠等。
但通过焙炒或膨化等熟化处理后会破坏大多数不良因子，提高蛋白质、氨基酸和脂肪酸的利用率。经过焙炒、膨化的大豆称为全脂大豆，是黄鳝词料的一种优良原料，能部分取代鱼粉。(4)豆粕：豆粕是大豆榨油后的下脚料，因为脂肪被榨取，含量很低，蛋白质含量比大豆高，可达40%以上，氨基酸的组成基本没变，有较高的利用率。
赖氨酸含量在2。4%以上，亮氨酸含量可达3。2%，精氨酸含量为3。12%;矿物质含量不高，淀粉含量也较低，但维生素含量以B族维生素含量为高。因为豆粕有很高的可利用的蛋白含量，原料来源也丰富，价格比较经济，使之成为各种饲料中最重要的植物蛋白原料，因为黄鳝食性的特殊性，在黄鳝配合饲料中的使用比例不宜超过15%。
，(5)菜子饼：菜子饼是油菜子经过压榨和预萃取提油后的下脚料，’脂肪含量极低，但蛋白质含量较高，为35%左右。蛋氨酸和赖氨酸含量较高，精氨酸含量较低。菜子饼中的碳水化合物多不易被吸收，粗纤维的含量也较高；钙、磷的含量较高，利用率也较高；菜子饼中丰富的砸含量是其他伺料原料无法比拟的。
达到〗毫克/千克，是大豆粕的10倍以上。但菜子饼含有苦味，口感较差，还含有芥子酸、芥子苷和单宁等不良成分，都影响了饲料的品质。因为价格低、来源广，在配合伺料中的用量还是比较大，但黄鳝的配合饲料中不能超过5%。
(6)鱼粉：鱼粉是饲料配方中最重要的一种原料，它具有很高的蛋白含量，一般可达60%以上，属高能量物质，因为蛋白质的来源同为水生动物，它的营养物质更能被鱼类吸收利用，转化率很高，同时，因为同为水生动物，它的营养物质还有其他蛋白来源物质不可代替的作用，能够有效地促进生长。
必需氨基酸含量高，富含钙、磷及B族维生素。鱼粉按其加工方法、原料的种类、地域划分，分为许多种，但在实际应用中主要考虑蛋白含量，正常情况下，黄鳝的配合饲料中使用白鱼粉和秘鲁鱼粉的较多，使用比例可达30%-40%。
(7)蚕蛹粉：蚕蛹粉是一种完全能代替鱼粉。的配合词料原料，它的蛋白质含量可高达50%以上，粗脂肪含量可达22%以上。氨基酸组成较为平衡，蛋氨酸含量可达2。9%，是所有原料中最高的。蚕蛹粉还含有丰富的维生素和未知促生长因子，是黄鳝非常喜爱的伺料，但使用过多会使鱼肉产生异味，影响消费者的口感，实际使用中控制在5%左右。
(8)肉骨粉：肉骨粉是屠宰场、肉类联合加工厂的副产品，它是由碎肉、骨头、血、内脏等经过必须加工工艺而成的粉末。蛋白质含量在50%左右，氨基酸的含量比鱼粉低，但B族维生素和钙、磷、锰等元素含量较高。
在实际应用中，不能单独使用，只能作为蛋白源和矿物质的补充。肉骨粉在配合词料中使用量过多也会使鱼肉煮熟后产生一种刺鼻的怪味，使人无法食用。(9)肝粉：肝粉只能作为维生素和蛋白质的补充原料，它是由家畜、家禽的肝脏干燥加工而成，蛋白质含量较高，其中赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸的含量比一般动物蛋白质高。
(10)血粉：血粉是由各种家畜、家禽的血液加工而成。粗蛋白含量在80%以上，赖氨酸含量比鱼粉高，蛋氨酸含量略低。在配合伺料中作为配方蛋白差额的补充。(11)花生仁饼：花生仁饼的营养价值与豆饼差不多，蛋白质含量39。
5%,脂肪含量为3。6%。但花生仁饼不宜保存，易生霉变质，变质后的花生仁饼使用后容易使黄鳝产生肠道疾病，而黄鳝产生肠道疾病后很难给药，这是在黄鳝配合词料中应该注意的。一般花生仁饼作为饲料源的补充，实际使用的较少，(12)棉子饼：棉子饼是棉花的果实榨油后的副产物，在我国产棉区来源比较广泛，价格比较低廉。
其粗蛋白含量为33%-36%，仅次于豆饼和花生仁饼。棉子饼不能直接使用，它含有有毒棉酚，使用时应先进行脱毒处理。在实际的应用中作为配合饲料的补充蛋白源。(13)酵母：比较常见的是糖蜜酵母和石油酵母。
糖蜜酵母是利用糖蜜酒精的下脚料生产的单细胞酵母干粉，蛋白质含量为50%。酵母的蛋白含量和氨基酸含量均高于植物性蛋白原料，维生素的含量也十分丰富，诱食剂的成分也较多，是配合词料中很好的蛋白原料和诱食剂。
(14)矿物质：如磷酸二氢钙、磷酸氢钙、磷酸三钙、石粉、膨润土等，主要是增加鱼类对饲料中磷、钙的吸收。(15)添加剂类：添加剂的品种有许多，一般分为两类，一类是营养型伺料添加剂，包括维生素类添加剂、矿物元素添加剂和氨基酸类饲料添加剂等，主要补充基本原料中多种营养成分，使饲料的营养成分更全面、合理和平衡；另一类是非营养型词料添加剂，包括药物添加剂、微生物制剂、复合酶制剂、诱食剂、防霉剂、黏合剂等。
其主要功能是防止多种常见疾病的发生、提高成活率、促进生长、吸引采食、防止饲料霉变氧化和保证词料在水中的稳定性。收起
