素食妈妈有怎样的饮食原则？

素食新妈妈应注意哪些饮食营养？

　　汤汤水水利哺乳 　　生产过后第一周胃肠活动力最弱，饮食上应以不影响伤口愈合、排除体内恶露以及促进子宫收缩的清淡料理为主，避免“大补特补”，更不应急着食用催奶的汤品，以避免发生乳腺炎或涨奶时疼痛难耐。 吃素的产妇可多用些汤类食物，以利于哺乳。例如：以老姜加入素鸡、素肉或豆腐制成的汤品，或者加入坚果、豆类熬煮的粥品等，都是很好的选择。 　　鸡蛋牛奶很重要切勿全素食 　　由于饮食习惯，吃素女性限制了来自肉类、鱼类的营养来源，因此必须更均衡地摄取各种食物，才可以获得各种不同的营养素。 育儿专家提醒，孕产妇最好选择“蛋奶素”，通过食用牛乳或鸡蛋，以从中获取一些重要的营养素。 　　1、锌： 　...全部

  　　汤汤水水利哺乳 　　生产过后第一周胃肠活动力最弱，饮食上应以不影响伤口愈合、排除体内恶露以及促进子宫收缩的清淡料理为主，避免“大补特补”，更不应急着食用催奶的汤品，以避免发生乳腺炎或涨奶时疼痛难耐。
  吃素的产妇可多用些汤类食物，以利于哺乳。例如：以老姜加入素鸡、素肉或豆腐制成的汤品，或者加入坚果、豆类熬煮的粥品等，都是很好的选择。 　　鸡蛋牛奶很重要切勿全素食 　　由于饮食习惯，吃素女性限制了来自肉类、鱼类的营养来源，因此必须更均衡地摄取各种食物，才可以获得各种不同的营养素。
  育儿专家提醒，孕产妇最好选择“蛋奶素”，通过食用牛乳或鸡蛋，以从中获取一些重要的营养素。 　　1、锌： 　　评估素食者最可能缺乏的营养素，包括维生素B12、维生素D、锌和铁。以锌来说，在食物来源中肉类就占了1/2，植物性食物含锌量较动物性食品少，且其中的纤维、植酸及草酸都会降低锌的吸收。
  因此，育儿专家建议素食者可通过小麦胚芽、南瓜子、葵花子、芝麻、菇类、蛋黄等食物来补充这项微量元素。 　　2、维生素B12和铁质： 　　维生素B12通常来自于动物性食品，素食者只要补充鸡蛋和牛奶就没问题。
  在铁质部分，动物性铁质虽比植物性铁质较易被人体吸收，但素食孕产妇仍可通过深色蔬菜、黑芝麻、樱桃、葡萄、黑枣、全谷全麦食品等天然补血圣品，为自己打造健康的产后体质;此外，饭后别忘了吃水果(樱桃、葡萄、柳丁、木瓜等)，水果中的维生素C可帮助铁质吸收。
   　　月子期间，素食者还可将白米换成五榖米、十谷米、红豆饭和紫米等，以增加菜色的丰富度，同时增加食物来源。况且这些谷类的维生素、膳食纤维含量都比白米高，营养价值较高。 　　3、维生素D： 　　维生素D主要来自海鱼、蛋黄、鱼肝油，还有晒太阳，你不妨利用太阳尚未下山，阳光较不热的时间(大概在下午4、5点左右)，出门晒15分钟的太阳，可增加体内维生素D的制造。
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