我是黑龙江的；想知道冬季储存苹果冷库可以吗需要注意什么，
苹果的含水量是百分之八十五 冻结点是零度° 储藏温度是零下一到一度° 相对湿度是百分之八十五到百分之九十 储藏期为七十天。温度选择苹果的适宜贮藏温度，要以能够有效地抑制后熟和微生物的危害以及避免低温失调为标准。 低温对苹果贮藏很重要，苹果的后熟作用在四点四度时比在零度时快一倍，在九度时比四点四时快一倍。因此，只有在苹果采收后尽快冷却贮藏，才能最大限度地延长其贮藏寿命。苹果贮藏在零下一度时要比在零度时的贮藏寿命约延长百分之二十五，比在四之五度时延长近一倍。 苹果适宜冷藏，尤其对中熟品种最适合；其中元帅系品种应适时早采，金冠苹果应适时晚采。贮藏时最好单品种分别单库贮藏。采后应在...全部
苹果的含水量是百分之八十五 冻结点是零度° 储藏温度是零下一到一度° 相对湿度是百分之八十五到百分之九十 储藏期为七十天。温度选择苹果的适宜贮藏温度，要以能够有效地抑制后熟和微生物的危害以及避免低温失调为标准。
低温对苹果贮藏很重要，苹果的后熟作用在四点四度时比在零度时快一倍，在九度时比四点四时快一倍。因此，只有在苹果采收后尽快冷却贮藏，才能最大限度地延长其贮藏寿命。苹果贮藏在零下一度时要比在零度时的贮藏寿命约延长百分之二十五，比在四之五度时延长近一倍。
苹果适宜冷藏，尤其对中熟品种最适合；其中元帅系品种应适时早采，金冠苹果应适时晚采。贮藏时最好单品种分别单库贮藏。采后应在产地树下挑选、分级、装箱（筐），避免到库内分级、挑选，重新包装。入冷库前应在走廊（也称穿堂）散热预冷一夜再入库。
码垛应注意留有空隙。尽量利用托盘、叉车堆码，以利堆高，增加库容量。一般库内可利用堆码面积70%左右，折算库内实用面积每平方米可堆码贮藏约1吨苹果。冷库贮藏管理主要也是加强温湿度调控；一般在库内中部、冷风柜附近和远离冷风柜一端挂置1/5分度值的棒状水银温度表，挂一支毛发温度表，每天最少观测记录三次温、湿度。
通过制冷系统经常供液、通风循环，调控库温上下幅度最好不超过1℃，最好安装电脑温度测量系统，自动记录库内温度，指导制冷系统及时调节库内温度，力求稳定适宜。
苹果适宜低氧、低二氧化碳气调贮藏，一般苹果气调贮藏适宜的气体条件氧是2%～3%，二氧化碳0%～5%，但不同品种具体要求的氧和二氧化碳气体指标有不同，黄元帅苹果要求氧是1%～5%，二氧化碳是1%～6%，国光苹果要求氧是2%～6%，二氧化碳是1%～4%，红富士苹果氧是2%～7%，二氧化碳是0%～2%。收起
