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怎么制作清炒芦笋?

怎么制作清炒芦笋?

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2018-05-01

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清炒芦笋材料:芦笋400克,泡红椒2个,蒜2瓣,盐1小匙,味精少许,白醋1大匙,水淀粉适量。將芦笋切去老根、削去老皮,洗净切厚片,放人沸水中氽烫一下,捞出沥干备用。泡红椒去 蒂、籽,切块;蒜去皮切末。在锅内放油烧热,放人泡红椒块、蒜末炒香,再放人芦笋片、盐、味精、白醋 炒匀至断生,用水淀粉勾薄芡,炒匀即可。

2018-05-01

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材料 芦笋300g 做法 1、芦笋洗净用手掰断(大约1寸的断); 2、锅內倒入适量食用油开火加热; 3、倒入芦笋翻炒二分钟,加入适量的水加盖继续烧; 4、待芦笋烧熟加入适量的盐拌匀即可装盘食用。

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