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青石斑鱼有营养吗?

青石斑鱼有营养吗?

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2018-07-11

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  据研究分析,青石斑鱼的肌肉氨基酸组成与人类氨基酸组成较为接近,还含有多种滋味氨基酸,因而味道特别鲜美,营养价值极高。 青石斑鱼肉中含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和多种维生素等营养成分,可给人体补充多种养分,尤其是蛋白质和矿物质,在 健脑 益智和强身健体方面都起到了极其重要的作用。
   青石斑鱼中还含有丰富的胶原蛋白,长期食用能够起到润肤和 抗 衰老的作用,故青石斑鱼也被称为“美容护肤之鱼”。

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