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黑豆有怎样的营养及药用功效?

黑豆有怎样的营养及药用功效?

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2017-03-14

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黑豆富含叶酸、镁、钾、维生素B、烟 酸、泛酸、维生素出、铁、钙、锌、磷、铜。 黑豆所提供的蛋白质是不完全蛋白质,即 缺某种氨基酸。但黑豆仍然是营养价值极高 的豆类,可以为人体提供微量元素。

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