普洱茶的减肥功效如何
普洱茶的减肥,降脂功效主要来自两个方面的因素:
一、是由茶多酚、叶绿素、维生素C等多种有效成分综合作用形成的(云南茶产区大茶树的茶多酚含量均达到30-34%,儿茶素总量达到18-24%,且其耐泡,茶浸出物达46-50%)。
二、是发酵过程形成的多种有益菌群综合作用(菌群作用可以减少小肠对甘油三脂和糖的吸收、提高酵素分解腰腹部脂肪)。
普洱生茶的定义:大家一般称呼为生茶的,应该都是指没有通过人工发酵的普洱青茶。 生茶初期(生厂1-2年内没有明显发酵转化的)减肥功效来自于因素。一,随着存放过程中的自然发酵转化(这一转化过程在南方高湿环境中来得很快,自然存放一年的饼就会有比较明显的变化),...全部
普洱茶的减肥,降脂功效主要来自两个方面的因素:
一、是由茶多酚、叶绿素、维生素C等多种有效成分综合作用形成的(云南茶产区大茶树的茶多酚含量均达到30-34%,儿茶素总量达到18-24%,且其耐泡,茶浸出物达46-50%)。
二、是发酵过程形成的多种有益菌群综合作用(菌群作用可以减少小肠对甘油三脂和糖的吸收、提高酵素分解腰腹部脂肪)。
普洱生茶的定义:大家一般称呼为生茶的,应该都是指没有通过人工发酵的普洱青茶。
生茶初期(生厂1-2年内没有明显发酵转化的)减肥功效来自于因素。一,随着存放过程中的自然发酵转化(这一转化过程在南方高湿环境中来得很快,自然存放一年的饼就会有比较明显的变化),其减肥作用逐步开始由两个因素共同形成。
人工发酵的普洱熟茶则是由以上两个因素共同起到减肥降脂的。
总体上看。经过发酵后的普洱茶(无论是人工发酵熟茶还是自然发酵后的生茶)减肥降脂作用要好于新生厂出还没有开始转化的生茶。普洱茶在发酵过程中,多酚类物质会发生氧化、降解和聚合。
存放20左右的散普洱茶茶多酚含量可减至9%左右。而在氧化、降解和聚合过程中,所产生的络和产物是抗癌和防癌的主要成分,如“B组化学成分”。
茶叶中抗衰老(即抗氧化,清除人体内氧自由基)的主要成分是儿茶素类化合物(比如同含量的“表没食子儿茶素没食子酸脂(EGCG)的氧化作用明显优于同含量的维生素E)。
茶叶中具有抗氧化能力的四种儿茶素,其氧化能力(清除人体内自由基能力)依次为EGCG>EGC>ECG>EC。研究已经证实在云南大叶种普洱茶中所含的茶多酚、儿茶素总量和儿茶素中所含的“表没食子儿茶素没食子酸脂(EGCG)和表没食子儿茶素”的含量均高于其它茶树品种。
因此饮用云南大叶种加工的普洱茶抗衰老作用优于其它茶类,而且未经过氧化、发酵的普洱茶(新出厂生茶)效果更好。
熟普洱茶(生茶自然发酵也同)主要的活性作用成分是红茶素(TR)、黄茶素(TF)、茶褐素(TB)、没食子酸和维生素C等。
发酵熟制的普洱茶由于加工过程中微生物的作用,大分子多糖类物质的转化形成了大量新的可溶性单糖和寡糖,发酵中,维生素C也成倍增加,这些物质对提高人体免疫系统功能发挥重要的作用。发酵过程使普洱茶中所含的黄酮类物质以黄酮苷形式存在,黄酮苷具有维生素P的作用,是防止人体血管硬化的重要物质。
含有丰富有益菌群的发酵熟普洱茶,在进入人体后不会对胃产生刺激作为,而且能够在胃的表层形成附着膜,对胃产生有益的保护,经常饮用可以起到养胃和护胃的功效。未转化的生茶则和绿茶一样,对胃有一定的刺激作用。
生茶经过长时间的存放自然发酵,其功效也就变成和人工发酵的熟茶一样普洱茶因为于清代时属云南省普洱府辖区内的普洱县作为茶叶集散地而得名;明代称普茶,由于明成祖朱棣下令取消天下紧压茶,故至今近仅云南一地得以保存古代紧压茶的制作方式。
普洱茶通常分为散茶与紧压茶二种,其中紧压茶包括普洱沱茶、方茶、圆茶(七子饼茶)、千两柱茶、团茶、金瓜贡茶等式样。过夜的茶喝了不好还是不要喝从营养和卫生角度来看,茶叶冲泡以后,时间长了,茶汤中的维生素C和其他营养成分会因逐渐氧化而降低。
另外,茶叶中的蛋白质、糖类等是细菌、霉菌的培养基,茶汤没有严格的灭菌,极易滋生霉菌和细菌,导致茶汤变质腐败,隔夜的茶汤不宜饮用
教你调制普洱茶减肥餐 早餐方面,以三明治、馒头、面包、包子或水煮蛋任选一种,普洱茶十克冲250CC热水,浸泡五分钟后加上500CC鲜乳,并视个人状况酌量加糖。
午餐正常餐,用普洱茶三十七点五克冲热水1500CC,饭前喝500CC,饭后饮用500CC,口渴或肚子饿时再饮500CC。 晚餐正常餐,用普洱茶二十克冲500CC饭后取用,最好禁用宵夜,效果卓著。
由于中午是一天肠胃吸收能力最强的时间,吃进去的饭照单全收,所以要减肥,午餐最好减量少吃,如果饥饿的时候,可以喝普洱茶(熟茶),暖胃、养胃还能帮助消化,也能分解脂肪。 只要坚持不懈喝普洱茶,平时再辅以适当运动,就一定能够拥有理想的身材。
关于茶的保健作用,民间谚语说到:“粗茶淡饭不喝酒,一定活到九十九”、“不喝凉水多喝茶,不拉稀痢不发痧”。
普洱茶对人体的保健功效被越来越多的人所认可,许多国家的专家、学者都对其功效进行了专门的研究,并得出了几乎一致的结论。
台湾省卫生署中医药委员会委托台湾大学食品科研所,对“普洱茶对血管动脉硬化及低密度脂蛋白胆固醇氧化影响”进行了实验,于2000年8月29日正式公布了实验报告。报告指出:“通过实验证明,陈年普洱茶确实具有抑止肝脏胆固醇合成之效果,并可以有效降低血液中的胆固醇、三酸甘油脂以及游离脂肪酸和增加粪便中的胆固醇排出量,同时还能抑止低密度脂蛋白氧化”等多种效果。
普洱茶有别于绿茶、包种茶、红茶等茶类,它是经过微生物酶菌所产生后发酵而得,故在陈放、发酵期间会形成各种不同的香气,而造成其独特的风味。其实,早在多年前,世界各国的许多医学报告中就已经指出:“普洱茶具有降低烟毒致癌之毒性反映,极利于体内致癌物的排泄”。
同时,经法国圣安东尼医学系临床试验结果显示,普洱茶确实对降低人体所含三酸甘油脂、胆固醇、血尿酸等有不同的治疗效果,且有去脂减肥、助消化、防痢疾、暖胃等多种功效。因此,在欧美一些国家,已将普洱茶当作日常保健、减肥的良药。
自古以来,普洱茶除了解渴、品茗之外,更有消食减肥和祛病的功效。p据中国《中医大词典》记载:“普洱茶味苦性刻,解油腻牛、羊毒……刮肠通泄”。清朝赵学敏所著的《本草纲目拾遗》中记载到:“普洱茶性温无毒,能消食清胃、化痰生津、下气通泄、醒酒、解油腻、治疗口破喉嗓热痛,若合以姜煎服可以发汗祛风寒”。
普洱茶在日本、法国、意大利、韩国、东南亚等国家及香港、澳门、台湾等地区,皆有美容茶、减肥茶、益寿茶、瘦身茶之美称。
另外,长期喝普洱茶有防治感冒和调理女性内分泌的作用,这是众多普洱茶品茗者通过实践得出的结论。
普洱茶内含多种人体需要的元素,生活在六大茶山的老百姓一直保持着用茶水泡饭吃的习俗,用以防治高血压、高血脂及动脉硬化等老年人疾病。
这只是一部分的说法,不是说普洱茶适合所有人在所有时间喝,而是有讲究,特别是女性要注意经期时切莫喝浓茶,否则浓茶中的咖啡碱容易使人烦躁,心跳加快,最好还是查阅一下相关书籍或征询专家意见。收起