孕妇对蛋白质的需要量有多少,应如何选择
为了满足母体、胎盘和胎儿生长的需要,孕期对蛋白质的需要量
增加。如果在孕期蛋白质供给不足则容易影响胎儿的身体和智力发 育,也会增加发生妊娠期贫血、营养不良性水肿、妊娠毒血症的危 险。根据母体和胎儿发育所需,整个怀孕期在体内约保留1000克蛋
白质,其中一半留在胎儿,其余分布于胎盘、子宫、羊水、乳腺和母 体血液中。 1000克蛋白质按照280天的孕期,约在前3个月每天增加 1克,孕中期3个月每天增加4克,后期3个月每天为6克。如果将
个体差异估计在内,再加上尿中排出的氨基酸量和体内代谢的消耗, 建议孕妇在孕中期每日增加蛋白质15克,孕后期每天增加30克。 此 外,按照蛋白质的来源可以分...全部
为了满足母体、胎盘和胎儿生长的需要,孕期对蛋白质的需要量
增加。如果在孕期蛋白质供给不足则容易影响胎儿的身体和智力发 育,也会增加发生妊娠期贫血、营养不良性水肿、妊娠毒血症的危 险。根据母体和胎儿发育所需,整个怀孕期在体内约保留1000克蛋
白质,其中一半留在胎儿,其余分布于胎盘、子宫、羊水、乳腺和母 体血液中。
1000克蛋白质按照280天的孕期,约在前3个月每天增加 1克,孕中期3个月每天增加4克,后期3个月每天为6克。如果将
个体差异估计在内,再加上尿中排出的氨基酸量和体内代谢的消耗, 建议孕妇在孕中期每日增加蛋白质15克,孕后期每天增加30克。
此 外,按照蛋白质的来源可以分为植物性与动物性蛋白质两大类,植物
性蛋白质主要来源于豆类、硬果类、谷薯类食物。动物性蛋白质主要 来源于畜禽肉、水产品、鲜乳类、蛋类。对于孕妇来说,动物类蛋白 和豆类蛋白占每日蛋白质总摄人量的50%以上。
大豆含蛋白质极高为
35%~40%,是同等重量猪肉所含蛋白质的2倍,鸡蛋所含蛋白质的3 倍,牛奶所含蛋白质的12倍,而且氨基酸的组成好,富含粮食中较 为缺乏的赖氨酸,可以弥补我国以粮食为主膳食的不足,同时含脂肪
很低,并能降低血清胆固醇和三酰甘油的含量,因此大豆有"植物 肉" "绿色乳牛"之美誉。
建议孕期多摄人豆制品,补充蛋白质,而
不要一味选择含脂肪量较髙的动物类食物。收起