为什么大米粒不是完整的种子?而水
且听我慢慢道来!
水稻、小麦、玉米等单子叶植物“种子”的结构非常特殊,不像一般的植物种子那样。它们的花经过传粉和受精以后,由子房壁发育成的果皮和由珠被发育成的种皮长在了一起,难以区分,这样的果实称为“颖果”。 因此,我们平时所说的水稻种子,其实并不是水稻真正的“种子”,而是水稻的“果实”。那么,为什么人们平时还把它称为“稻种”呢?这是因为农民把它们播种到地里,就能长出庄稼,因此便误认为是水稻的“种子”,其实并不是,但是除了研究植物的人以外,又有谁搞得清楚呢?于是人们就普遍认为播种的是水稻的“种子”。
现在再来说说大米和水稻的关系。
水稻的“种子”(其实是“颖果”)包括了三部分:果皮和...全部
且听我慢慢道来!
水稻、小麦、玉米等单子叶植物“种子”的结构非常特殊,不像一般的植物种子那样。它们的花经过传粉和受精以后,由子房壁发育成的果皮和由珠被发育成的种皮长在了一起,难以区分,这样的果实称为“颖果”。
因此,我们平时所说的水稻种子,其实并不是水稻真正的“种子”,而是水稻的“果实”。那么,为什么人们平时还把它称为“稻种”呢?这是因为农民把它们播种到地里,就能长出庄稼,因此便误认为是水稻的“种子”,其实并不是,但是除了研究植物的人以外,又有谁搞得清楚呢?于是人们就普遍认为播种的是水稻的“种子”。
现在再来说说大米和水稻的关系。
水稻的“种子”(其实是“颖果”)包括了三部分:果皮和种皮(长在了一起)、胚和胚乳。果皮和种皮主要起到保护种子内部结构的作用。胚包括胚芽、胚轴、胚根和子叶,胚其实是新植物体的幼体,将来就靠胚发育成新的植物体,如果胚受到损伤或失去活力,那么种子就无法萌发,因此,胚是种子中最重要的部分。
胚乳的作用主要是为种子萌发时胚的发育提供营养。水稻的“种子”中因为具有了这些完整的结构且胚是有活力的,因此,水稻的“种子”种在地里能萌发长出幼苗。
那么,大米种到地里为什么不能长出幼苗呢?大米其实是水稻的“种子”被人们收获以后,经过脱壳等工序得到的。
在加工过程中,水稻“种子”的果皮和种皮以及胚已经被去掉了,剩下的部分主要是胚乳,这就是我们平时所说的“大米”。既然胚是种子中最重要的部分,将来就靠胚发育成新的植物体,那么,只剩下了胚乳的大米种到地里当然不能长出幼苗了。
解释得还算清楚吧?
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