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芹菜黄豆是怎样制作及具有什么样的功效?

芹菜黄豆是怎样制作及具有什么样的功效?

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2016-08-10

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芹菜黄豆的原材料有芹菜200克,黄豆200克,盐3克,味精1克,醋6克,生抽10克,干辣椒少许。 做法是先将芹菜洗净,切段;黄豆冼净,用水浸泡,待用;干辣椒洗净,切段。锅内注水烧沸,分别放入芹菜与浸泡过的黄豆焯熟,捞起沥干,装入盘内。将干辣椒入油锅中炝香后,加入盐、味精、醋、生抽拌勻,淋在黄豆、斧菜上即可。 本品可调节血糖,清除血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,还可通便。

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