横滨中华街是一个怎样的地方?
横滨中华街坐落在日本第三大城市横滨市中区山下町,以前日本人称它为“唐 人街”,1912年改称“南京街”,战后易名为“中华街”。它是一个方圆1600米的商 业区,街区中有关帝庙街、市场街、西门街、南门丝绸街、长安道、广东道、福建路、中 山路等多条街道,而主街就是纵贯整个街区的中华街。 “地球上只要有一株椰子树的地方,就有华人。”这话未免有些夸张;“世界上 只要是人口超过10万以上的城市,就有唐人街。”如果在唐人街后边加上“或中餐 馆”,这话就是事实。日本与中国一衣带水,还有徐福东渡成为日本人始祖的传说,日本的唐人街应 该:也少不了。 实际情况却不是这样,华人在日本的数量远没有在美国的多,...全部
横滨中华街坐落在日本第三大城市横滨市中区山下町,以前日本人称它为“唐 人街”,1912年改称“南京街”,战后易名为“中华街”。它是一个方圆1600米的商 业区,街区中有关帝庙街、市场街、西门街、南门丝绸街、长安道、广东道、福建路、中 山路等多条街道,而主街就是纵贯整个街区的中华街。
“地球上只要有一株椰子树的地方,就有华人。”这话未免有些夸张;“世界上 只要是人口超过10万以上的城市,就有唐人街。”如果在唐人街后边加上“或中餐 馆”,这话就是事实。日本与中国一衣带水,还有徐福东渡成为日本人始祖的传说,日本的唐人街应 该:也少不了。
实际情况却不是这样,华人在日本的数量远没有在美国的多,日本的 唐人街也没有美国的规模大,而且日本的唐人街也没有像纟主约的唐人街那样深入 进美国的心脏地带。横滨的中华街素有“小中国”之称,是日本最大的中国城,而 它所在的横滨在日本的大城市中只能排名第三。
与纽约、旧金山等城市的唐人街 相比,横滨中华街显然不那么纯粹,这一带有居民6000多人,华侨华人只能占到一 半左右。不管这种情形是否出于日本人的偏狭,只要是唐人街就像一只传说中的不死 鸟,有着顽强的生命力,那也是华人能够遍布世界各地的根本。
140多年前,也就 是明治维新之前,日本开始放弃闭关锁国的政策,陆续吸引来不少中国人到横滨落 脚谋生。那时的横滨是个只有500多户人家的小渔村,而中国人仅仅靠着剃刀、剪 刀和菜刀,靠着互相扶助的传统道德,渐渐地办起了一家家店铺,带动了城市的繁 荣,也出现了中华街的雏形。
此后,先是中日甲午战争,又是关东大地震,再接下来 是日本发动侵华战争,中华街屡遭劫难,这里的华人所剩无几。到了二战末期,美 军的轰炸机在横滨上空投下上万枚燃烧弹,熊熊大火烧了三天三夜,整个横滨城化为灰烬。
1945年日本宣布投降,华人华侨立即搭乘外国船只重回横滨,拣来废弃的铁 皮、木板,搭起简陋的房子,摆上几样从海员手上搞来的东西,就算是小店开张了。 买卖再小也需要有资金,而华人手里就是缺钱,于是就咬紧牙关啃白薯,把领到的 大米白面偷偷拿到黑市上换钱,做些精打细算的小生意。
就这样一点一滴地做着 小本经营,积攒着一分一角,也就一丝一毫地改变着中华街的面貌。这座牌楼建成后,被华侨取名为“善邻门”,向当地人传达着“善邻友好”的意 愿。1923年关东大地震后,很多华侨丧命,幸存的华人将“善邻友好”的意愿化为 实际行动,当街搭锅建灶,煮粥、炸油饼,让当地居民吃饱肚子,而当时却发生了日 本人屠杀中国人的悲剧。
如此回报让华人寒心,所以很多人离开横滨就发誓不再 回来。横滨中华街的最好时期是1972年,那一年中日两国恢复了邦交,带动了民间 的礼尚往来,一时在日本出现了“中国热”,吃中国菜、喝乌龙茶、到中国旅游、交中 国朋友,成了日本人的时尚。
中华街上的华侨商家抓住这一有利时机,成立起了 “中华街发展委员会”,以募捐方式重新修建了牌楼,新建了具有中国建筑风格的 公园凉亭、九龙文化橱窗和存车场大楼,使中华街的面貌焕然一新。1986年,这里 的关帝庙因火灾再次遭毁,“中华街发展委员会”发出呼吁,海峡两岸华侨有钱出 钱,有力出力,联手建成了一座比以往任何时代都更加金碧辉煌的关帝庙,成为当 地的重要名胜。
每逢春节和元旦,“中华街发展委员会”都要出面组织举办中国传 统的庆祝活动,跑旱船、耍龙灯、舞狮子,搞得红红火火,把不少日本人都吸引了 过来。正像世界各地的所有唐人街一样,中华街也不只是一条街,而是一个街区,或 者说是一座城。
这座城有东西南北四座城门,也就是四座雕梁画栋的牌坊,下边是 朱红色的柱子,上面覆盖着绿色的琉璃瓦,地道的中国传统建筑。在这座城中星罗 棋布着很多条街道,这些街道大多以中国的地名命名,如香港路、北京小路等,随时 都能勾起海外游子的思乡之情。
坐落在这些街道的小店里经营的也大都是中国的 土特产,就连录音磁带也是中国流行歌手的专辑。全长只有300多米的中华街只是这些街道中的一条,也同那些街道一样狭窄, 宽不到10米,它的特殊之处在于它的位置居中,它的名字还是全城的代表。
作为 主街的中华街还有一个特殊之处,那就是它是全城餐馆最集中的地方,出售中式杂 货和副食品的店铺一般都分布在其他街道上。凡是唐人街都以中式餐馆闻名,横 滨中华街也是一样。站在善邻门下往前眺望,那一家家中餐馆挤得密不透风,餐馆 的店铺多得让人喘不过气来,万珍楼、聘珍楼、珠江饭店、四五六菜馆、华正楼、重庆 饭店、谢甜记等等,都是出了名的老店铺,主要经营色香味美的广东风味,也有上海餐馆和四川餐馆。
四川的麻辣菜式也很受日本人欢迎,麻婆豆腐成了吸引日本食客的招牌菜。世界各地的中餐馆都以价格低廉取胜,主要吸引华人就餐,而横滨中华街却反其道而行之,讲究高贵豪华,定的也是高价位。一盘麻婆豆腐要卖到1500日元,3只小笼包就卖到450日元,5只水饺竟卖500日元。
三四个人在这里吃一顿饭,花上几万日元极为寻常。一向勤俭的华人舍不得为吃顿饭就花掉这么多血汗钱,光顾这里的大多是日本的有钱人或是外国的游客。事情偏偏这样奇怪,越是贵越有人来吃。每到节假日,中华街上人流不断,各家中餐馆都是顾客盈门。
上个世纪这里的中餐馆都是小铺面,最大的才能装十来个人。而现在这条街上出现了很多家可以容纳一二百号人的餐馆,甚至出现了可容纳千人以上的大餐馆,但还是会经常发生因为事先没有预约而吃不上饭的事情。这种事情可不是笑话,也不是偶尔发生。
据统计,节假日光顾中华街的人平均每天可达六七万,而中华街上的餐馆一天总共只能接待3万人左右,于是有人就戏谑地把那些慕名而来却未能吃上饭的人称为“中餐难民”。收起