多吃花生对胃病有好处吗
花生是人们常吃的一种食品，美国科学家研究认为，多吃花生对心血管疾病有预防作用。
1992年美国加州珞玛－琳达大学首次报道，经常食用花生等坚果类食物，能降低心脏病发病风险。1995年美国膳食指导委员会把花生等坚果作为健康膳食的一部分，鼓励人们食用花生。 2004年美国宾州州立大学研究表明，花生膳食有助改善血脂组成。国内有关专家日前也对此说法进行了认证。“花生脂肪中75％以上是对人体有益的不饱和脂肪酸，不含胆固醇。”对于花生对心血管疾病所起的预防作用，北京阜外心血管病医院外科王巍主任认为与此有关。 他进一步解释说，花生中的四烯酸属于不饱和脂肪酸，具有降低血脂和血清胆固醇的功能，可以减少冠心...全部
花生是人们常吃的一种食品，美国科学家研究认为，多吃花生对心血管疾病有预防作用。
1992年美国加州珞玛－琳达大学首次报道，经常食用花生等坚果类食物，能降低心脏病发病风险。1995年美国膳食指导委员会把花生等坚果作为健康膳食的一部分，鼓励人们食用花生。
2004年美国宾州州立大学研究表明，花生膳食有助改善血脂组成。国内有关专家日前也对此说法进行了认证。“花生脂肪中75％以上是对人体有益的不饱和脂肪酸，不含胆固醇。”对于花生对心血管疾病所起的预防作用，北京阜外心血管病医院外科王巍主任认为与此有关。
他进一步解释说，花生中的四烯酸属于不饱和脂肪酸，具有降低血脂和血清胆固醇的功能，可以减少冠心病的发病危险，防止血小板聚集，阻止血栓形成，这从某种意义上来说与阿司匹林的作用相似。而人体不能自己合成不饱和脂肪酸，必须要通过饮食摄入。
王巍主任同时也提到，虽然花生中的不饱和脂肪酸对预防心血管疾病有一定的好处，但究竟要达到多大的量才能起作用，目前还没有确切的研究数据证实，但多吃花生的好处是毋庸置疑的。
中国中医研究院西苑医院前院长、博士生导师房定亚教授则指出，花生在中医里可以入药，究竟它对预防心血管疾病能起到多大的作用，目前还不能确定。
但是，可以肯定的一点是，花生仁外面的那层红皮是可以促使血小板生成的，它可以避免血小板聚集。从这个意义上讲，花生会对预防心血管疾病有一定的作用。因为血小板容易与人体内的纤维蛋白原结合在一起形成斑块，斑块多了就会造成血管狭窄，冠心病也就由此发生。
一直流传这样的做法：将花生仁油炸后，把红皮剥下来做成片剂，用于治疗血小板不足的各种疾病。因此，房教授提醒大家，吃花生最好连红皮一起吃掉。
花生虽好，也不是人人能吃：４种人不宜吃花生
高脂血症患者：花生含有大量脂肪，高脂血症患者食用花生后，会使血液中的脂质水平升高，而血脂升高往往又是动脉硬化、高血压、冠心病等病疾的重要致病原因之一。
胆囊切除者：花生里含的脂肪需要胆汁去消化。胆囊切除后，储存胆汁的功能丧失。这类病人如果食用花生，没有大量的胆汁来帮助消化，常可引起消化不良。
消化不良者：花生含有大量脂肪，肠炎、痢疾等脾胃功能不良者食用后，会加重病情。
跌打淤肿者：花生含有一种促凝血因子。跌打损伤、血脉淤滞者食用花生后，可能会使血淤不散，加重肿痛症状。
花生:性味性平、味甘。入脾、肺经。
?功能①健脾开胃，治纳呆反胃、乳少及脚气水肿，炒用治冷积腹痛；②润肺止咳，治燥咳、劳嗽；③行血止血。
?宜润肺宜生用，补中宜煮熟用，温里需炒用，下乳应煮汤，止血需带衣皮。若经常食用，最好是水煮，不宜炸炒，炸炒易生火气。花生可提高儿童记忆力，对老年人有滋补保健作用。适宜于营养不良、食欲缺乏、咳嗽、痰喘者食用；也是适合于高血压、动脉硬化、冠心病以及各种出血性疾病患者食用。
?忌湿体忌食；热体或阴虚火旺之人不能吃炒或油炸的花生。霉变花生有黄曲霉毒素，千万不能吃。据经验，花生与香瓜不能同食。
４种人不宜吃花生
高脂血症患者 花生含有大量脂肪，高脂血症患者食用花生后，会使血液中的脂质水平升高，而血脂升高往往又是动脉硬化、高血压、冠心病等疾病的重要致病原因之一。
胆囊切除者 花生里含有脂肪，需要胆汁去消化。胆囊切除后，贮存胆汁的功能丧失。这类病人如果食用花生，没有大量的胆汁来帮助消化，常可引起消化不良。
消化不良者 花生含有大量脂肪，肠炎、痢疾等脾胃功能不良者食用
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