宝宝不爱吃蔬菜我家宝宝28个月了
培养宝宝吃蔬菜的习惯 从添加辅食以后,因为喂养方式不当,或者受父母口味影响,宝宝逐渐会在饮食上产生个人喜好。尽管大部分宝宝不偏食,什么都吃,但还是有宝宝要么喜欢吃肉不吃蔬菜,要么只吃蔬菜不吃肉。 读者来信当中,寻求解决宝宝偏食问题基本上也集中在这两个方面。其实你只要掌握一些营养知识,采用科学的喂养方式,让宝宝既爱吃肉又爱吃蔬菜根本不难。 鲜肉与蔬菜的选择 A 蔬菜好吃 肉难咽 宝宝光吃蔬菜不吃肉,或光吃肉不吃蔬菜,都属于不正确的喂养行为,会对宝宝的营养状况乃至身心健康造成严重损害。 培养良好的喂养行为应从小开始,从宝宝4～6个月开始就注意这两种食物的及时添加和合理搭配...全部
培养宝宝吃蔬菜的习惯 从添加辅食以后,因为喂养方式不当,或者受父母口味影响,宝宝逐渐会在饮食上产生个人喜好。尽管大部分宝宝不偏食,什么都吃,但还是有宝宝要么喜欢吃肉不吃蔬菜,要么只吃蔬菜不吃肉。
读者来信当中,寻求解决宝宝偏食问题基本上也集中在这两个方面。其实你只要掌握一些营养知识,采用科学的喂养方式,让宝宝既爱吃肉又爱吃蔬菜根本不难。 鲜肉与蔬菜的选择 A 蔬菜好吃 肉难咽 宝宝光吃蔬菜不吃肉,或光吃肉不吃蔬菜,都属于不正确的喂养行为,会对宝宝的营养状况乃至身心健康造成严重损害。
培养良好的喂养行为应从小开始,从宝宝4～6个月开始就注意这两种食物的及时添加和合理搭配,让他不断尝试。即使遇到困难也属正常,这时千万不要强迫喂食,而要多加鼓励,努力营造一个良好的餐桌气氛。同时注意饭菜尽量色香味美,尽可能烂一些,像小包子、小饺子,既有菜又有肉,营养充足。
均衡膳食是营养充足和宝宝健康成长的保证 几乎没有一种天然食物所含有的营养素能全部满足人体的生理需要,只有进食尽可能多样的食物,才能使人体获得所需的全部营养素,这就是常说的均衡膳食,它是营养充足的保证。
儿童时代,宝宝生长发育迅速,代谢旺盛,需要的能量和各种营养素相对比成年人高。正是由于宝宝对营养物质需要量大,而另一方面他的胃容量小,饮食结构简单,因此宝宝各种营养缺乏性疾病的患病率非常高。
为了达到均衡膳食,营养学家用《平衡膳食宝塔》形象地表述了食用各类食物的比例关系。你可以把《平衡膳食宝塔》看作是一个等腰三角形,将两斜边分成5等份,并画上连线。最底层是谷类食物,每人每天应吃得最多;从底层往上数的第二层表示蔬菜、水果的进食量,每人每天应吃的量与底层相当;第三层是鱼禽肉蛋等动物性食品,包括鱼虾类、畜禽肉和蛋类;第四层是奶类和豆制品,这两层对于儿童膳食的质量,即营养物质是否充足十分关键;最上层塔尖是糖、盐和油脂类,每天摄入量不宜过多。
动物来源性食物对成长的意义不可低估 蔬菜和肉类从营养学上可区分为植物性食物和动物来源性食物,其营养成分有区别。 在婴幼儿期间,一般饮食多以植物性食物为主,虽然植物性食物中也含有较多铁、锌和一些维生素,但它们不容易被吸收利用,因为植物性食含有较多的植酸、纤维素。
植酸会和钙、锌结合形成难溶的“植酸--钙锌”复合物,使锌的吸收大为减少;草酸是蔬菜含有的成分,菠菜中含大量的草酸,与锌结合,使锌吸收少,利用差,使宝宝容易缺锌。 营养学家对儿童铁营养的研究最详细。
大量研究资料证实,食物中铁的存在方式主要有两种,一种是存在于谷物和其它植物来源食物中,其铁的吸收率很低,像蔬菜、大米等植物中的铁吸收率仅1%左右。另一种存在于肉类食物中,铁以血红素的形式存在,吸收率约为10%～30%,是非血红素铁的几倍乃至数十倍。
所以世界卫生组织的营养学专家们一直呼吁在发展中国家,应积极倡导在食物中尽可能增加动物来源性食物(包括蛋、奶)的摄入量,预防发生缺铁性贫血和其他微营养素缺乏。 蔬菜水果的营养特点是蛋白质含量少,脂肪含量更是微乎其微,碳水化合物仅在根茎类蔬菜中含量较多。
水果中的糖类以果糖为主,是不能提供足够热量和蛋白质的。一天如果吃300克蔬菜和水果,大约能提供300千卡的热量,仅为轻体力劳动者所需量的11。5%;蛋白质为6克,仅为轻体力劳动者所需量的7。5%。
所以,蔬菜水果不能作为宝宝的主食,只能作为辅助食品。 现时我国儿童营养素的缺乏有个明显特点,就是处于正常与不正常的边缘状态,营养不足占大多数。这些宝宝可能没有表现出明显的缺乏症状,但身体内的营养素已不足以满足正常生理功能的需要,仔细观察会发现他们往往存在作功能力、认知、行为以及免疫能力的下降。
例如大多数缺铁宝宝不是表现为脸色苍白,而是验血的时候发现血色素低,甚至正常,但进一步化验测量铁营养的其他指标时,会发现体内铁的储存明显缺乏。这部分孩子往往注意力不集中,记忆力降低,学习努力但成绩不好,很明显,影响了宝宝智力的发育。
在宝宝容易缺乏一些营养素的时候,植物性食物中的铁、锌、硒和维生素A、D等含量及其生物利用就和动物来源性食物的差别很大,所以动物来源性食物,如肉,对宝宝很重要。 宝宝不爱吃蔬菜,有的是不爱吃蔬菜的某种味道;有的是因为某些蔬菜纤维较粗,而宝宝的咀嚼能力又差,不容易嚼烂,难以下咽。
B 肉好吃 蔬菜难咽 蔬菜是个宝 不少宝宝有偏食习惯,像有的不爱吃蔬菜,有的不爱吃肉。蔬菜是人体重要的营养来源,含VA、VB、VC、胡萝卜素、蛋白质、钙、磷、铁、锌、硒及丰富的纤维素,这些营养物质对婴幼儿的生长发育十分重要。
绿叶蔬菜中的大量VC能防坏血病;VA保护视力,维持呼吸道上皮细胞的正常代谢,减少呼吸道感染;钙是骨骼和牙齿发育的主要物质;铁可促进血色素的合成,刺激红细胞发育。富含纤维素的蔬菜能保持宝宝大便通畅,刺激胃液分泌和肠蠕动,增加食物与消化液的接触面积,帮助消化和吸收,促进代谢废物的排出。
有些蔬菜含有挥发性芳香油,如葱、姜、蒜等能起到刺激食欲的作用。 【健康备案】 □由于近年过多使用化肥和杀虫剂,农药易残留在蔬菜上,所以买来的蔬菜应放在清水里浸泡20分钟左右,让农药充分溶解到水中,然后用清水反复冲洗;或将蔬菜放在淘米水中浸泡10分钟后倒去,再反复用清水冲洗。
□选择新鲜蔬菜,营养价值较高。大棚的反季节蔬菜的营养价值要差一些。速冻蔬菜营养更差。绿叶蔬菜不宜长时间焖煮,否则其中的硝酸盐会转变成亚硝酸盐,对宝宝健康造成危害。 □父母是宝宝的榜样,在吃饭时应带头多吃蔬菜,千万不能在饭桌上议论自己不爱吃什么菜,以免给宝宝留下不吃某种蔬菜的坏印象。
宝宝饮食习惯培训营 让宝宝自己动手吃饭?别傻了!宝宝不但会将身上吃得脏兮兮的,还会将食物散落满地,肯定要累死自己!其实,训练宝宝自己吃饭,并不如想象中的困难,只要妈咪多点耐心,多点包容心,是很容易办到的哦! 宝宝的生活自立能力从一出生就有了!当宝宝一脱离母体,就会有独立自主的欲望。
瞧!小宝宝不断地挥舞双手想握住奶瓶,就是自理能力开始的第一步。 现在很多幼儿的生活自理能力和年龄不成正比,多半是因为父母没有给予宝宝足够的学习机会,使孩子无法独立。当您常觉得孩子长不大、无法照顾自己时,不妨反省一下,您是不是根本就没有给学习机会孩子。
所以,当孩子开始有意愿要自己动手时,妈咪就得赶紧放手让孩子试试看了! 自己动手吃 6个月大开始 什么时候该让宝宝学习自己动手吃饭呢?其实在宝宝6个月大,尝试吃第一口辅食时,父母就可以开始着手启蒙孩子自己动手的兴趣。
当你试着喂宝宝吃辅食,他却生气地抵抗,甚至是自己用手抓,那么代表他向你抗议说,“我要自己吃,不要喂我啦!”所以,妈妈要学会放宽心,让宝宝自己动手! 到了9-10个月大左右,孩子会开始对汤匙产生兴趣,甚至是会伸手想要抢妈妈手中的汤匙,那么妈咪就应该要让宝宝自己试着使用,以免错过最佳培训期,到宝宝兴趣全失,或是习惯由别人代劳之后,妈咪才来后悔。
而为免孩子因为不能灵活使用汤匙耍脾气,家长也不妨从旁协助,借以增加孩子的自信心和成就感。当孩子可以成功地使用餐具用餐时,家长应给予鼓励,说他很棒!可以自己吃饭了呢!如果他不小心洒出来了,妈咪也不应该责怪他,应该勉励他下次在改进,以免孩子产生挫折感。
宝贝!你准备好了吗? 学习自己吃饭可是一点都不容易的呢!小宝贝很可能会一个不小心就将整张小脸,以及整张餐桌都搞得脏兮兮。在宝宝学习自己进食前,需具备的能力可不少。妈咪不妨一一检视,看家里的宝宝准备好了没有。
*坚持度:当孩子一开始尝试自己使用餐具时,可能会因为无法灵活运用而大发脾气,有些宝宝甚至会因为坚持度不足而放弃。 *手眼协调力:将汤匙精准地送如口中,需要手眼协调力的配合,如果一开始时孩子的手眼协调能力不好,可能无法顺利将辅食放入口中,而弄得满脸都是。
*手部肌肉:抓握汤匙需要大、小肌肉的配合,一般孩子会依:“抓握――勺――夹――使用筷子”的进程来学习使用餐具,也就是说,由粗动作发展到精细动作。 妈咪!准备开始了! “为什么邻居的宝宝已经可以自己吃饭了,但我家的宝宝却不行呢?”其实学习饮食习惯,需要视孩子的个别差异而定。
其次,家庭环境的营造也同等重要,如果妈咪老是怕麻烦,而省略学习过程,或是因为担心孩子做不好而代劳,那么在经验不足的情况下,孩子自然学习不好。不过,训练孩子动手进食之前,妈咪最好要有充分的心理准备,这样才不易心烦气躁。
*心理准备。备足耐心 由于小宝宝的肌肉控制力,和手眼协调能力仍嫌不足,所以握着汤匙的小手可能无法精准地对准嘴巴,这样的情况下,宝宝可能会出现吃一口、洒两口的情形。所以妈咪要有充足的心理准备,“待会可能得替宝宝收拾残局。
” 不过,有练习才会有进步,大概到宝宝1岁左右,手部肌肉的控制力和抓握能力较好之后,就会越做越好了,妈咪要有耐心。 *环境准备,备妥小桌小椅 宝宝准备学习自己吃饭了!环境的布置很重要哦!妈咪除了需要准备一个气氛舒适、柔和的愉悦用餐环境外,挑选一组适合的小桌子和小椅子也是同等重要的哦!建议妈咪一开始训练时就要备妥环境,替宝宝准备一个固定的进餐位置,和适合他尺寸的餐桌和餐具,并替他围上围兜,以免弄脏衣服。
此外,餐桌也不宜铺设桌布,以免易导致孩子分心或是不小心拉扯掉落。环境的布置越简单越好,这样孩子较不易受外力干扰,较容易专心吃饭;而餐桌和餐椅的距离也不宜过远,以免宝宝勾不到显得吃力。
*用餐准备,备齐婴幼儿餐具 在餐具的选择上,最好以塑料材质的学习餐具为主,以免孩子老是打破餐具,而产生挫折感。此外,由于小宝贝的肠胃道仍很脆弱,所以,妈咪也别忘了在餐后要做好餐具的消毒工作。
宝宝饮食习惯培训营 妈咪,开始来教导宝宝自己动手吃饭吧!训练孩子良好的饮食习惯要趁早,如果到孩子养成依赖心后就来不及了! 刚刚开始时,如果孩子不小心把食物洒出,妈咪也别慌,因为,孩子自然会从失败中吸取教训,并修正下次的动作,直到不会洒出来为止。
妈咪还可以趁机培养孩子学习挫折容忍度呢!而妈咪训练时也应考量孩子的发展,以免使孩子产生挫折感。 *汤匙、叉子 由于孩子的手指灵活度尚且不是很好,所以,一开始多半会采取握姿。而大概到孩子10个月大左右,妈咪可以让宝宝试着使用婴幼儿专用的小汤匙来吃辅食! 一开始妈咪可以从旁协助,如果孩子不小心将汤匙摔在地上,妈咪也要有耐心地引导,不可以严厉地指责孩子,以免孩子排斥学习;到了宝宝1岁左右,通常就可以灵活运用汤匙了。
*碗 宝宝到了9-10个月左右,妈咪就可以准备底部宽广、较轻的碗让他试着使用!不过,由于宝宝的力气较小,所以装在碗里的东西最好不要超过三分之一,以免过重或容易溢出;而为免孩子烫伤,装的食物也不宜太热。
拿碗时,只要让宝宝用双手握住碗两旁的把手就可以了。其次,宝宝可能不懂一口一口地喝,妈咪可以从旁协助,调整一次喝的量。 到了2岁时,就可以让宝宝学习一手托住碗,一手拿汤匙吃饭了;也就是用汤匙将碗内的食物放进嘴里。
这时,妈咪可以给他一个轻而坚固、不易滑动且适合他手大小的碗,并先示范一次拿碗的姿势给宝宝看,再让孩子模仿,如:将拇指腹压在碗的表缘,小指以外的三根手指放在碗底边缘。 *杯子 宝宝1岁左右, 妈咪就可以使用学习杯来教导宝宝使用杯子了。
一开始应让宝宝两手扶在杯子三分之一的位置,再小心端起,以避免内容物洒出来。到了宝宝3岁左右,他就可以自己端汤而不洒出来了。 *筷子 筷子的使用较为困难,属于精细动作,建议妈咪等宝宝年纪大一点再进行。
进行时,妈咪可以告诉孩子拿筷子的姿势和握笔的姿势有共同之处,都要用拇指、食指和无名指夹住筷子,并以弧口开合练习夹的动作。但如果孩子在6岁前都不会使用筷子,妈咪也别太苛责,因为,筷子真的太难用啦! 妈咪!我乖乖吃饭哦! 家里的宝贝很偏食吗?老是这个不吃,那个不吃!如果妈咪不想让孩子成为偏食的小孩,从小就应该培养正确的用餐礼仪,以免把宝宝的嘴养刁之后,才来伤脑筋。
那么正确的用餐礼仪有哪些呢?诸如:饭前洗手、饭后漱口,保持良好的生活习惯;固定位置吃饭,不可以边玩边吃;不可以偏食等都是十分重要的哦! 到了3岁起,宝宝就可以和大人同桌吃饭,开始练习餐桌礼仪和社交能力了。
家长不妨利用进餐的时间作好亲子沟通,如问宝宝,“今天在幼稚园开心吗?”,但妈咪也不要一直讲个不停,或是直教训孩子,以免吃饭时间拖太长,使孩子兴致缺缺。 孩子挑食 妈咪烦恼 孩子很挑食,那么配菜需要依孩子的喜好修正吗?其实不需要。
因为给孩子选择的机会,反而会把孩子宠坏了。尤其是2~3岁的孩子,正处于反抗期,您越是让他选,他就会越挑食。所以我们在这里提供妈咪一些搞定宝宝挑食的诀窍,让宝宝乖乖地将食物吞下去。 *一般会建议在宝宝开始食用辅食时,就给予宝宝口味多样的食物,让宝宝自然而然地接受各种口味的食物。
*为免让宝宝产生先入为主的印象,妈咪在让宝宝品尝各种食物时,应以身作则、自然地说“哇!红萝卜好好吃哦!吃了会变聪明哦!”让孩子自然地接受各种食物的味道。 *如果孩子坚持不肯吃东西,硬要选择要或不要时,妈咪要聪明些,不要让孩子牵着鼻子走。
建议妈咪不妨拿两个孩子都不喜欢的结果让孩子选,如:你要吃五口,还是三口?要吃红萝卜还是青椒?让孩子从不满意中选择一个可以接受的结果。重点是妈妈的坚持度,如果宝宝一耍赖妈咪就没他办法,大概就很难成功地戒掉宝宝偏食的坏习惯哦!。
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